Recettes Recettes de pains Pain au parmesan Petits pains tressés au pesto Avis aux amateurs de pesto, j'ai des petits pains à vous faire goûter! Cette recette originale sera parfaite pour accompagner une salade ou tout simplement pour manger seuls. Pour retrouver les étapes photos et vidéos de cette recette (le tressage est un peu compliqué à comprendre seulement avec l'écrit), il vous faudra aller chercher les brioches tressées au Nutella de Ptitchef! Ingrédients 6 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure boulangère fraîche 15 gr d' huile d'olive 310 gr d'eau 1 c. Petits pains tressés au pesto - Recette Ptitchef. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café d'eau 1 bouquet de basilic frais 1 gousse d' ail 75 gr de parmesan râpé 4 c. à soupe d'huile d'olive 25 gr de pignons de pin Coût estimé: 5. 29 € (0. 88€/part) Préparation Verser la farine dans le bol du robot. Mettre le sel du côté droit et la levure du côté gauche du bol. Ils ne doivent pas entrer en contact. Verser l'huile d'olive et l'eau et pétrir environ 5 min à vitesse 2.
Obtenir un autre bol et huiler légèrement et placez la pâte vous avez récemment fait là. Couvrir avec un film plastique et en une heure de s'asseoir dans un endroit chaud, il va doubler de taille. Rouler une partie de la pâte de manière à former un cercle. Attention, vous laissez assez parce que vous aurez à faire un autre cercle en quelques minutes. Prenez le Nutella (attention à prendre le réfrigérateur pendant un certain temps et il serait donc facile à étaler, vous pouvez également micro-ondes pendant 30 secondes pour être sûr) et versez une couche uniforme sur la surface, mais en laissant un demi-pouce de marge de la pâte tout autour. Pain au nutella tressé paris. L'étape suivante consiste à placer un autre rouleau de pâte (Nutella gratuit) sur le dessus. Ensuite, placez-le sur une plaque de cuisson ou de silicium bordée de papier parchemin. Il est conseillé que vous saupoudrez la feuille avance de semoule de maïs. Utilisez un couteau pour couper la pâte en deux, mais en gardant une extrémité intacte. Regardez l'image pour ligne directrice.
Dorez ensuite votre brioche avec un autre jaune d'oeuf, et enfournez 20 minutes à 210 °C. Surveillez la brioche, et placez un papier d'alu dessus si jamais elle dore trop vite.
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