Et pis il est des sons aussi… celui des étourneaux qui crient en virevoltant comme des kamikazes dans un ciel bien bleu…. Celui des cigales profitant de la saison pour rencontrer l'âme soeur et bercer les siestes estivales….. Celui du silence qui rêgne dans un ville alors que beaucoup de ses habitants se sont expatriés pour profiter des vacances…. SAUDADE ….. Puis la situation du rer m'a vite rappelée à la réalité et mon doux parfum de nostalgie s'est transformé en tristesse…. A défaut de tout ce que j'ai cité plus haut, je me retrouve entourée de bitume, d'immeubles et de voitures…. Les odeurs matinales sont un mélange d'eau de toilettes disparates et de pot d'échappement…. quand à celle du soir, pour ceux qui prennent les transports en commun, pas la peine de vous faire un dessin…. J'étouffe un peu ici, j'ai besoin d'air… Halalaaaaaaaa cake au fromage à raclette A défaut hein, on se réconforte comme on peut, j'me suis réfugiée dans un cake salé tout moelleux, tout gourmand tout sympa avec moi ( mais pas pour mes hanches…) Cake salé à la raclette Un cake salé idéal pour utiliser les restes de raclette 4.
© Radvaner / Photocuisine Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 100 g Crème fraîche épaisse 250 g Farine 15 g Farine pour le moule 10 g Levure chimique 4 Oeufs 2 tranches Jambon cru 4 tranches Viande de grison 4 tranches Pancetta 200 g Fromage à raclette 2 cuil. à soupe Huile d'olive 10 g Beurre pour le moule Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Coupez les charcuteries en morceaux. Coupez le fromage à raclette en morceaux. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et du sel. Ajoutez les œufs et mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et homogène. Ajoutez la crème fraîche, l'huile d'olive et mélangez vivement toujours au fouet. Ajoutez les charcuterie, le fromage à raclette et du poivre puis mélangez à l'aide d'une maryse en soulevant la pâte. Préchauffez votre four à 180 ° C (th 6). Beurrez et farinez un moule à cake. Éliminez l'excédent de farine. Versez votre pâte dans le moule en lissant et enfournez pour 35 à 45 min de cuisson.
Servir avec une salade verte Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 7 Commentaires 97 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 3 Œufs 10 Cl de lait 120 G de farine 15 Tranches de fromages à raclette 10 Tranches de bacon 1 C à c d'ail en poudre Sel poivre Oignons frits Préparation: Préchauffer votre four à 200°. Séparer les jaunes et la blancs d'œufs. Dans un saladier mélanger les jaunes d'œuf avec le lait, l'ail en poudre, le poivre et la farine. Battre les blancs en neige ferme avec le sel. Mélanger les 2 préparations délicatement afin de ne pas casser les blancs. Beurrer et fariner un moule à cake,. Verser la moitié de la préparation dans votre moule. Déposer vos tranches de raclette recouvrir de bacon, mettre une nouvelle couche de raclette puis une autre couche de bacon. Verser le reste de la préparation remettre une couche de fromage à raclette par dessus puis parsemer d'oignons frits. Enfourner pour 25 minutes.
Préparation: Coupez le fromage en morceaux grossier. Le cake est cuit lorsque la pointe du couteau ressort séche! Mamamiaaaaaaaaa, vous avez vu ce fromage qui dégouline partout????????????????? ?,,
Servir tiède en apéritif ou avec une salade verte.