🏠 Brasseurs itinérants Brasserie HUB (Roubaix) La brasserie HUB est implantée à Roubaix autour de valeurs spéciales. « Partage, savoir et coopération »: le concept du HUB traduit la volonté d'une innovation sur le plan de l'économie de la fonctionnalité et de la coopération, en devenant le nouvel incubateur à bière en coopérative. Pour aller plus loin, la coopérative de production se développe dans une logique d'économie circulaire et du zéro déchet sur son territoire. A tester absolumen t: La Trève, French Pale Ale, toute en légèreté et brassée avec des houblons Alsaciens. 🏠 26 rue des fabricants – Roubaix Brewbaix (Roubaix) Collectif de trois brasseurs qui existe depuis un an et demi. Ils ont la particularité de faire vieillir leurs bières en fut de bière. Brewbaix se distingue par une approches moderne de fabrication et de l'audace dans leurs recettes, qui la place parmi les brasseries qui montent. A tester absolument: Un américain à Roubaix, american pale ale aux notes de fruits tropicaux >> Brasserie à visiter sur réservation 🏠 47 rue du Luxembourg – Roubaix VOIR LA CARTE DES 20 BRASSERIES ET MICRO BRASSERIES LILLOISES >> Cliquez ici << Il est la 1e plume de Lille City Crunch et n'attend que vous pour constituer la grande famille de chroniqueurs de Lille CityCrunch!
La Grande Brasserie de Lille. Dite Excelsior. 1908-1987. (constituée en novembre 1907 sur les titres) Siège social: 39 boulevard de la Moselle. Locaux de fabrication: 112, 114 blvd Montebello, rue Alfred de Vigny, rue E. Bailleux, rue Bonte-Pollet. Le mot latin EXCELSIOR utilisé par de nombreuses marques françaises et étrangères signifie "PLUS HAUT". L'aigle s'élevant dans les airs illustre très bien cette idée. Il ne sera par la suite représenté que par le double chevron. Feuillet publicitaire 134 x 209 mm de 1946, Désiré le livreur. La Grande Brasserie Coopérative de Lille a été fondée fin 1907 par Henri Jooris. D'abord de petite taille, elle produisait de la bière de fermentation haute. Après la Première Guerre mondiale et l'occupation des locaux, la brasserie coopérative de Lille se développe et investit dans du matériel pour la fermentation basse. En 1919, grâce aux dommages de guerre et à la coopération de 45 brasseurs, elle devient l'une des mieux équipées de France. Vue de la brasserie en 1920.
Situé à Saint-André lez Lille, Brique House a vite fait du bruit en proposant plusieurs recettes déjà cultes de bières. Si les bières sont canons, la brasserie se distingue par sa taproom de folie, à savoir un lieu où on vient boire la bière à sa source! Moderne, branchée et savoureuse, Brique House a dépoussiéré l'esprit de la brasserie et ça fait plaisir! A tester absolument: La Yankee Trouble, New England IPA, houblonnée, fruitée, exotique 🏠 26 rue Felix Faure – Saint André lez Lille Brasserie Tandem (Wambrechies) Jeune brasserie située à Wambrechies, Tandem surprend par sa capacité à faire des bières abouties. On vous annonce qu'on est fan complet de leurs 4 variétés de bières au noms qui résonnent et aux étiquettes chiadées (Bonne Pioche, Pas cap, Poule mouillée et Attrape-nigaud). De la bonne com' au service de bons produits, une très belle révélation malgré la jeunesse de la brasserie (un peu plus d'un an d'existence). A découvrir absolument: La Poule Mouillée, IPA équilibrée entre amertume et arômes.
La Brasserie André est un incontournable de Lille avec une grande histoire. Datant de 1924 et entièrement décorée de hauts lambris en bois de chêne, la Brasserie André raconte son histoire chaque jour. Cette institution était un bistro qui accueillait les célèbres pilotes de Lille et les créateurs des aéroplanes, (cela est représenté dans la brasserie grâce à l'hélice qui est disposée dans le restaurant). La Brasserie André est devenue un restaurant authentique avec une grande histoire, un charme incomparable et des souvenirs. Plus qu'un restaurant, la Brasserie André est un lieu unique qui vous fait voyager dans le temps grâce à l'âme du lieu, et vous fait rêver avec sa cuisine authentique et traditionnelle.
De belles nouveautés seront proposées avec un stand de téléscripteurs pour envoyer des messages codés et un lâcher de pigeons messagers par Rodolphe Jardin, colombophile. » Une gare et des rails seront installés pour rappeler le ferroviaire pendant la guerre. Jordan Proust, blogueur, animateur du Forum Militaria et auteur, sera présent et répondra aux questions. Beaucoup de musique! De nombreux groupes musicaux accompagneront toutes ces animations et « pour cette année, qui marque notre dixième anniversaire, nous avons prévu une soirée particulière le vendredi à partir de 19 h pour l'apéritif anniversaire et partage du gâteau, ouvert au public ». Cet anniversaire sera accompagné du groupe Swing Mélody Orchestra suivi de la soirée rock avec les Flying Chickens. Samedi, le groupe Pilots (avec Nick Aaron et Alex Sabga-Brady acteurs de la série Band Of Brothers) et le groupe pop-rok Nashvile Exile animeront la soirée de samedi. Dimanche ce sera le groupe local Mary an the Bugs qui sera présent à partir de 21 h.