L'émission était présentée par le critique gastronomique Jean-Luc Petitrenaud chaque dimanche midi depuis la cuisine d'un chef français. Elle a été programmée entre le 8 octobre 2000 et le 25 juin 2006 [ 1]. L'émission a été remplacée depuis la rentrée 2006 par Les Escapades de Petitrenaud reprenant globalement le même principe. Le Concept [ modifier | modifier le code] Jean-Luc Petitrenaud part dans une région de France pour en faire découvrir le terroir et la gastronomie, au travers des marchés, des caves et des cuisines. Les visites en région sont toujours placées sous le signe de la curiosité et de la gourmandise. Entouré d'artisans, chefs cuisiniers, maraîchers, viticulteurs ou fromagers, l'animateur aiguise l'appétit à travers reportages, rencontres et recettes. En toute fin d'émission, il propose une question envoyée par carte postale à l'un des invités, qui y répond en cuisine. Carte postale gourmande recettes de cuisine. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Cuisine Lien externe [ modifier | modifier le code] Site officiel de l'émission
Mes préférés sont inlassablement ceux vanille, amandes et lait de soja, mais de temps en temps je leur fait des infidélités avec des p'tits yaourt Source: Audrey Cuisine Restaurant "Chez Parenti", Propriano Pendant nos vacances en Corse, nous avons fait de nombreux restaurants. c'est ça l'avantage des vacances à changer de villes tous les jours et à dormir à l'hôtel:-). Carte postale gourmande recettes en. Je n'ai fait des photos qu'une seule fois au restaurant, car les lumières le soir n'é Source: Audrey Cuisine Bouchées au citron Tags: Dessert, Citron, Asie, Fruit, Corse, Japon, France, Bouchée, Parfumé, Agrume, Fumé, Europe Assiette Luminarc, e-boutique ici J'ai ramené de Corse de magnifiques citron bio produits sur l'Ile, et ils sont délicieux et super parfumés. Alors pour écouler mon kilo de citron, voici une recette délicieuse de petites bouchées citronnées qui a cir Source: Audrey Cuisine Du miel & des amandes dans un dessert léger Tags: Entrée, Dessert, Miel, Lait, Amande, Yaourt, Soja, Lait de soja, Fruit, Yaourtière, Corse, Entremet, France, Robot Cuiseur, Allégé, Nature, Fruit à coque, Europe A peine rentrée de vacances, le frigo était donc vide et je n'avais pas un yaourt nature pour m'en refaire une fournée à la yaourtière.
Poulet à la corse Poulet à la corse au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Source: CookeoMania FIADONE C'est en voyant du brocciu que j'ai eu envie de faire un fiadone. Cette spécialité corse est d'une grande simplicité tant au niveau de la ré... Programme TV - Carte postale gourmande - La cuisine de cochon. Source: COOKING JULIA PASTIZZU Tags: Dessert, Pain, Gâteau, Thermomix, Caramel, Flan, Cookéo, Corse, Entremet, France, Anis, Robot Cuiseur, Herbes aromatiques, Europe J'ai découvert ce dessert corse assez récemment et, à peine vu, je l'ai mis dans ma to-do list. Et voilà que la Nonna, qui organise comme ch... Source: COOKING JULIA Carpaccio de navet Tags: Entrée, Dessert, Navet, Sel, Huile d'olives, Poivre, Coriandre, Olive, Citron, Boisson, Huile, Italie, Jus, Fruit, Fête, Corse, Carpaccio, France, Légume, Agrume, Lin, Europe INGRÉDIENTS: 1 navet 3 cas d'huile d'olive "huile corse Château Nasica" coriandre fraiche 1 cac de jus de citron sel poivre PREPARATION: Eplucher le navet.
Source: Audrey Cuisine Magret de canard sucré-salé aux endives caramélisées Tags: Endive, Canard, Salé, Sucré, Caramel, Corse, Magret, France, Volaille, Légume, Caramélisée, Europe Assiette Luminarc, e-boutique ici Dans moins d'une semaine, c'est les vacances. CARTE POSTALE GOURMANDE RECETTES EXOTIQUES | Le Jardin des Lettres. Nous partons en Corse et entre le boulot, la préparation des vacances, le stress de l'opération spéciale nounou à domicile (mon p'tit frère!! ) pour Chamalow qui doit être un peu plus éduqué et étiqueté (un collier 24 Source: Audrey Cuisine Rôti de saumon et sauce aux courgettes Tags: Plat, Sauce, Courgette, Saumon, Poisson, Café, Viande, Corse, France, Féculent, Rôti, Légume, Viande blanche, Fécule, Europe, Poisson gras Assiette Luminarc, e-boutique ici 100 g de poisson ou viande blanche, 120 g de féculents, des légumes et une cuillère à café de matières grasses, c'est la composition de tous mes plats du moment. Dans presque un mois et demi c'est les vacances en Corse, j'e Source: Audrey Cuisine Poulet à la Corse Poulet à la Corse au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.