Salez et poivrez. Déposez les escalopes de noix de veau sur les épinards et arrosez le tout du jus de cuisson de la viande. Parsemez le persil haché et laissez 5 min sur le feu. Dressez sur votre plat de service chaud en ajoutant les cébettes. Cette savoureuse noix de veau à la fondue d'épinards fera le régal des petits comme des grands. Régalez-vous! Navigation de l'article
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon émincé dans du beurre. Ajoutez la viande hachée, sel, poivre et faites-la cuire en la détachant bien. Réservez-la au chaud dans un plat à gratin. Réchauffez ensuite les épinards, salez, poivrez et ajoutez la crème fraîche. Versez-les au-dessus de la viande hachée et réservez au chaud. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les. Ajoutez-y un peu de beurre, poivre, muscade, le lait et réduisez-les en purée. Mettez la purée au-dessus des épinards, parsemez de chapelure et de quelques petites noisettes de beurre. Placez le plat sous le gril du four jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme à la surface. Recette veau haché et épinard du. Note de l'auteur: « Idéal pour les petits budgets et ça plaît en général aux enfants. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Hachis parmentier aux épinards