Halala, je l'ai bichonné mon plant de verveine…Mais l'été touchant à sa fin, est venu le terrible dilemme de couper les feuilles de verveine pour les faire sécher et les boire en infusion ou bien, succomber au vice du digestif et la transformer en alcool de verveine fait-maison. Liqueur de verveine Liqueur de verveine. Sirop de verveine. 15 plats familiaux qui se préparent en 20 minutes. Ceux parmi la liste ci-dessous sont ceux qui se marient le mieux avec la liqueur de Verveine. Envoyer vers mon i-Cook'in. Pourquoi ma liqueur de verveine est marron apres. Pour cette recette de Comment faire sa liqueur de verveine maison? Le grog des montagnes. Ingrédients: 1 litre d alcool de fruit/40 morceaux de sucres/40 belles feuilles de verveines( petites feuilles 50) une jolie bouteille ️ 100% testée. J'avoue que j'ai un plant de verveine qui est vraiment énorme. Voir plus d'idées sur le thème liqueur, liqueur de verveine, liqueur maison. Recette simple, facile et rapide avec votre robot Thermomix de vorwerk TM5 et TM6. Par anick. Ma liqueur de verveine faite maison à partir d'alcool pour fruits facilement trouvable en supermarché.
NB:le Hobbit fait des photos affreuses... alors il a piqué une photo de verveine au site. Mais il en a mis quand même dans l' album photo...
Voici la recette: 1 litre d'eau de vie. Si vous ne trouvez pas de l'eau de vie, de l'alcool pour fruits ou même de la vodka fera l'affaire (la vodka est un alcool relativement neutre en goût); 1 grosse poignée de feuilles de verveine. Pesez-la si vous voulez reproduire la même recette l'an prochain. J'aime en général mes liqueurs bien corsées (je suis habitué aux teintures mères) mais certains les préfèrent moins typées. Pourquoi ma liqueur de verveine est marron. Utilisez uniquement les feuilles récemment séchées. Les feuilles fraîches sont aussi excellentes; Du sirop de sucre, fait avec 150g de sucre dilué dans un petit verre d'eau chaude. A vous de mettre un peu plus ou moins de sucre selon votre goût. Le sirop de sucre se prépare dans la deuxième étape de la recette, une fois la macération dans l'alcool terminée. Placez les feuilles de verveine dans un bocal hermétique, et versez l'alcool par dessus. Laissez macérer les feuilles pendant un mois, en secouant le bocal régulièrement. Filtrez ensuite la préparation en la passant au filtre à café brun non blanchi, ou au travers d'un tissu propre et non traité.
La liqueur de verveine est-elle un plaisir purement gustatif? Est-ce une préparation médicinale? Je vous laisse trancher par vous-même, autour d'une table peuplée d'amis chers, en faisant teinter les petits verres à liqueur. Et n'oubliez pas que je vous offre un programme complet pour fabriquer vos propres produits à base de plantes, depuis les macérations alcooliques jusqu'aux onguents et crèmes! Gateau liqueur de verveine. C'est une recette très simple que je fais chaque année et qui fait toujours des heureux. Nous parlons bien évidemment ici de la verveine citronnée ou verveine citronnelle ( Aloysia citrodora) et non de la verveine officinale ( Verbena officinalis). Il faut d'abord planter et entretenir un plant de verveine. N'oubliez pas que c'est une plante qui aime un sol assez riche et relativement humide. Donnez-lui donc de l'eau pendant les grosses chaleurs. Vous pouvez aussi acheter la verveine en vrac sur le marché ou dans votre herboristerie préférée, cela sera certainement plus rapide, quoi que peut être moins aromatique.