Par sophia loren, Publié le 8 avril, 2022. à 08:59 J'adresse les amateurs de l'originalité, à ceux qu'ils y aiment toujours le réconfort apporté par le meilleur apéritif au monde; ultra gourmand, en fait afin de le préparer vous serez besoin d'un petit nombre d'ingrédients; c'est d'ailleurs la recette d'aujourd'hui; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson. A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier. Ingrédients: – 6 pommes de terre – 24 tranches de bacon – 100 g de mozzarella râpée – 6 œufs – Huile d'olive – Sel et poivre Préparation: Comment préparer cette POMME DE TERRE AU PLAT L'ŒUF A LA PATATE? Déposer tout d'abord les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson, verser dessus un filet d'huile d'olive, saler, poivrer puis enfourner 40 minutes à 170 °C. À la sortie du four, couper horizontalement le haut de toutes les pommes de terre puis creuser leur chair à la petite cuillère.
Puis on les égoutte et on les met dans un récipient. Assaisonnez-les de sel et de poivre et ajoutez un bon filet d'huile. Nous marchons à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette, jusqu'à ce que nous obtenions une purée ferme mais lisse, nous devons nous assurer qu'il ne reste plus une seule pomme de terre sans marcher. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit très froid, puis ajouter l'œuf et le parmesan. Mélanger jusqu'à ce que les derniers ingrédients soient incorporés. Pendant que nous mélangeons, nous incorporons la farine sous forme de pluie avec la levure chimique. Ce doit être une purée très homogène, comme une sorte de pâte. Beurrer une plaque à pizza et verser la purée dans un fond épais à petits bords. Coupez la mozzarella en cubes et le jambon cuit en lanières et disposez-le sur le fond. Versez un filet d'huile sur toute la surface et faites cuire à four moyen pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Si nous voulons avant de mettre le gâteau au four, nous pouvons ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus, pour que le gratin soit plus perceptible.
Une recette de plat très facile par italmo Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 8 votes) 10 Commentaires 113 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 2 Ou 3 pomme de terre selon la grosseur Une mozzarella de buffala Des herbes fraîches hachées et 2 oeufs Un peu de beurre et huile d'olive Sel et poivre C'est un petit repas simple du soir Préparation: Faire cuire les pomme de terre et les peler. Hacher les herbes fraîches (basilic, marjolaine, thym, sauge, persil, menthe) selon les goûts. Couper la mozzarella en tranches. Dans une poêle mettre un peu de beurre et d'huile d'olive faire dorer un peu les pommes de terre puis les saupoudrer des herbes fraîches taillées très finement ajouter dessus les tranches de mozzarella laisser fondre et dessus casser les oeufs et remuez pour amalgamer saler poivrer et servir avec une salade verte. Une portion (env. 260 g): Calories 347 kcal Protéines 21, 0 g Glucides 21, 0 g Lipides 15, 8 g Publié par Ça a l'air bon!
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