Le nez assez sobre révèle des notes de banane mûre se transformant en vanille. Malgré une attaque assez vive, la bouche nous offre une agréable onctuosité. Les fruits mûrs cèdent la place aux bananes flambées. La finale est assez longue et persistante. 1820. Jusqu'à cette date la fabrication du sucre était l'activité principale de l'hacienda avec Tafia, précurseur du rhum. La distillerie La Mauny développe la production de rhum Agricole élaboré à partir de pur jus de canne à sucre extrait de cannes cultivées sur le terroir. 1929. L'unité de production est agrandie et modernisée avec l'installation d'une colonne de distillation, de nouveaux broyeurs et d'une machine à vapeur. Le volume de production peut alors commencer à approvisionner la demande des consommateurs martiniquais. 1996. Les rhums de la Maison La Mauny Agricole obtiennent le label AOC (Appellation d'Origine Protégée) en 1996. La Maison La Mauny s'agrandit et son savoir- comment est reconnu depuis plus de 20 ans par les consommateurs et les experts du jury en France métropolitaine et dans le monde; ils remportent de nombreux prix pour l'ensemble de leurs produits.
Conseils de dégustation du coffret rhum de Guadeloupe - La Maison du Rhum Le Rhum De La Guadeloupe de La Maison du Rhum se plaira à être dégusté en digestif dans des verres à rhum adaptés à la dégustation. >>> Tous les rhums La Maison du Rhum >>> Tous les rhums de Guadeloupe >>> Tous les rhums d'embouteilleurs indépendants Nos clients nous font confiance
Marque: Damoiseau / Pays: Guadeloupe / Référence: 23375 Ce rhum vieux de La Maison Du Rhum a été distillé en 2009 en colonne créole avant de vieillir 8 ans en fûts de chêne neuf américain. Ce rhum possède des notes fruitées et boisées (agrumes, gingembre, boisé, thé noir et fruits secs). Chaque bouteille est accompagnée de 4 sous-verres et présentée dans un coffret en bois qui évoque les caisses de transport maritime ainsi que le goût du rhum et aussi celui du voyage. Replier le texte Description Damoiseau Dégustation Fidèle au fonctionnement artisanal et à son territoire, la famille Damoiseau utilise des machines de broyage aux rouages actionnés à la vapeur et un moulin à vent pour distiller un pur jus provenant de cannes à sucre fraîchement récoltées. Les rhums Damoiseau de qualité en font leader en Guadeloupe, avec plus de 50% de parts de marché. Plus de 2 millions de litres sont commercialisés dans plus de 40 pays, dont 75% en Guadeloupe et dans les Caraïbes. Nez: fruits exotiques (papaye, goyave et melon), légères notes de fruits à coque et de vanille.