Il ne vous reste plus qu'à arroser régulièrement, sans détremper la terre. Entre 2 et 4 mois plus tard, vous pourrez commencer à récolter. Liste des variétés de cucurbitacées Elles sont divisées en 3 groupes: Cucurbita: courgette, coloquinte, potiron, potimarron, pâtisson, citrouille et courge ( butternut, spaghetti... ) Cucumis: melon, concombre et cornichon Schechium et Citrillus: pastèque et chayotte Les cucurbitacées sont-elles toutes comestibles? Non! Les coloquinques ne se mangent pas. Pourtant, elles souvent exposées dans les magasins au moment d' Halloween car très décoratives. Elles n'en sont pas moins toxiques. D'autres variétés sauvages sont à proscrire, vous pourrez les reconnaître à leur chair blanchâtre, jaune ou d'un vert très clair. De plus, elles ont un goût amer. Quand récolter et comment conserver des cucurbitacées? Cucurbitacées liste pdf gratis. Les cucurbitacées doivent être cueillies avant les premières gelées. Certaines variétés comme la citrouille, le potiron et le potimarron se conservent jusqu'à 6 mois.
Les concombres et les cornichons, quant à eux, ont choisi un autre continent: l'Asie! Si cette famille si nombreuse regroupe des membres nés dans trois continents différents, et utilisés ou mangés dans les deux autres également, on peut s'interroger sur cette origine lointaine. Des graines d'une plante auraient-elles été dispersées par le vent, voire des oiseaux, lorsque les terres étaient plus rapprochées? Qu'est-ce qu'une cucurbitacée (Cucurbitaceae)? Les cucurbitacées ou courges : une grande famille de légumes variée et colorée. Il s'agit de la famille de plantes qui comprend, entre autres, les courges! On y trouve aussi les courgettes, les concombres, les cornichons, les melons, les pastèques… Elles proviennent pour la plupart de régions tropicales ou subtropicales. On déguste les fruits de certaines, les graines d'autres, et les animaux ont, eux aussi, le droit d'en consommer… Miam! La famille des cucurbitacées contient plusieurs genres, notamment cucurbita, lagenaria, citrullus et cucumis. Le genre cucurbita regroupe plusieurs espèces, notamment Cucurbita maxima, cucurbita moschata, Cucurbita pepo et Cucurbita ficifolia.
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