Rouleaux apéritifs de pain de mie - YouTube
Le California roll est une sorte de maki revisité ici avec du pain de mie qui remplace le riz. Avec des ingrédients basiques on réalise ici de belles bouchées apéritives avec du pain garni mais aussi enrobé à l'extérieur de fromage et graines pour donner l'apparence du fameux rouleau californien. California rolls au pain de mie Qu'est-ce que le California Roll? Rouleau de pain de mie apéritif de. En 1973, le chef Japonais Ishiro Manashita, dans son restaurant nommé à Los Angeles en Californie, constata la réticence des Américains à consommer des makis avec la feuille d'algue apparente (feuilles de Nori). Il décida donc d'inventer le maki inversé, et de cacher l'algue en la plaçant à l'intérieur du maki, en rajoutant de l'avocat afin d'adoucir le goût du poisson. L'invention du chef Manashita fut grandement appréciée au Japon, où elle a été nommée « Kashu Maki » (littéralement: rouleau californien). Ainsi naquit le « California Roll ». Ici je vous propose une version de California rolls au pain de mie ultra rapide, des petits roulés délicieux et tout frais.
Voici une recette étonnamment simple à réaliser, appétissante, bon marché et délicieuse. Pour l'apéritif, ces minis roulés de croque-monsieur seront du plus bel effet et surprendront tous vos convives. Rouleau de pain de mie apéritif en. Découvrez cette façon originale de revisiter le croque-monsieur. Pour 4 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 05 mn Ingrédients: pain de mie – 4 grandes tranches jambon – 2 tranches gouda – 4 tranches oeufs – 2 persil – 1 brin beurre – 20 g sel – poivre Préparation: Navigation de l'article
Source: Je réalise ces roulés de puis quelques années donc qui a eu l'idée en premier??? Par contre, pour ceux aux magrets de canard j'ai trouvé l'dée sur le blog "A la table de Bérangère" link. Allez faire un tour, elle a une astuce de présentation qui est sympa. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Au bord de chaque tranche déposer du surimi (les découper pour faire une longueur complète). Puis enrouler une tartine en débutant par la partie avec le surimi en serrant bien. Faire de même pour obtenir 4 boudins. Tartiner un boudin d'une fine couche de fromage ail et fines herbes puis le rouler dans des graines de sésame. California roll au pain de mie - recette pour l'apéritif. Faire de même pour obtenir 4 boudins aux graines. Découper avec un couteau bien aiguisé des tronçons de la largeur de 2 doigts. Déposer les California rolls sur un plat, filmer et placer au réfrigérateur minimum 2 heures avant de servir (en reposant au frais ces makis sont plus moelleux). California rolls au pain de mie
Faire chauffer une poele avec un peu de graisse. Faire dorer les rouleaux en les retournant délicatement de chaque côté. Découper très délicatement les rouleaux en 3 morceaux en faisant attention à ne pas les écraser. Roulés apéritifs au pain de mie - La cuisine de Poune. servir immédiatement. verdict: bien appréciés par la famille chocolat même si mini miss chocolat préfère ceux au jambon. Vous pouvez les servir avec des cure dent. J'ai ajouté dans certains un bâtonnet de raclette ou de mozzarella pour avoir un coeur encore plus fondant. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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