Vous souhaitez recevoir des photos de la pièce qui vous sera expédiée, n'hésitez pas à nous le demander en commentaire au moment de la commande. Poids 750 g Dimensions 10 × 10 × 8 cm Vous aimerez peut-être aussi… Beurrier à eau lavande Beurrier à eau "fait main" en céramique pour conserver le beurre à température ambiante. Couleur: Lavande Nota du 27/11/21: Ce produit est à nouveau en fabrication, de nouveaux exemplaires seront disponibles au plus tard le 15 Décembre 2021. Vous pouvez envoyer vos "réservations" via le formulaire de contact ou directement par mail à Ajouter au panier
L'eau peut être supplémentée en sel pour le goût ou accroitre la conservation. Beurrier à eau individuel Ce beurrier pour 30 ml de beurre est surtout vendu pour les buffets ou les les petit-déjeuner dans les restaurants ou maison d'hôtes, Sa faible capacité ne permet pas une utilisation optimum. Vous pouvez fabriquer vous même votre beurre, il suffit de prendre de la crème fraiche liquide entière (30% min. de matière grasse) de la mettre dans un bocal hermétique et de secouer énergiquement, à deux en relais c'est plus facile car il faut près de 5 minutes pour obtenir la formation de granules de beurres jaune qui se séparent du petit lait.
Pourtant les pratiques ancestrales de nombreuses régions de France étaient les mêmes et cet objet utilitaire existait sous des formes analogues. Actuellement, ce beurrier répond tout à fait à la remise au goût du jour de pratiques ancestrales qui s'inscrivent dans une démarche écologique et éco-responsable. Comment mettre le beurre dans un beurrier à eau? Le beurrier à eau est constitué de deux parties qui s'emboitent. Le beurre est installé dans la partie couvercle (celle qui est percée de trous) à l'aide d'un couteau en nappant fermement le beurre au fond de celle-ci. Cette dernière est placée à l'intérieur de la partie inférieure que vous aurez préalablement remplie d'un peu d'eau. Pour une utilisation optimale, vous pouvez ajouter un peu de sel dans l'eau de conservation, surtout si vous y avez mis du beurre doux, ce qui n'est pas forcément nécessaire pour le beurre salé. Nous vous conseillons de remplacer l'eau du beurrier régulièrement idéalement chaque jour ou au minimum tous les 72 h.
On peut laisser le beurre sur la table, sur le plan de travail ou le comptoir de la cuisine… il sera naturellement conservé grâce au système ingénieux de ce beurrier. On peut trouver des beurriers avec trous ou sans trou, les deux se font. Chacun à ses inconvénients et ses avantages. Le beurrier avec trou demandera une grande vigilance dans le remplissage de l'eau car il ne faut pas que le beurre reste au contact de l'air ambiant. Il faudra donc bien remplir la base et refermer le beurrier au-dessus de l'évier pour s'assurer que chaque petit trou du bol soit bien au contact de l'eau. Le beurrier sans trou demande un peu moins de vigilance puisque le couvercle sera toujours bien refermé dans l'eau. Il faudra par contre le consommer peut-être un peu plus rapidement lorsque vous arriverez dans le fond puisque le beurre ne sera plus en contact avec l'eau. Pour ma part, je réalise les beurrier à eau avec trous sur commande uniquement. Pour bien remplir son beurrier, il faut bien tasser le beurre ramolli au fond du couvercle en faisant bien attention de ne pas laisser de poches d'air.
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