(12 votes), (6 commentaires) Un petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé? Ça tombe bien, on vous donne la... Verrine jambon cru et duo de mousses Entrée facile 15 min 10 min Ingrédients: 300 g de jambon cru Aoste 1/2 concombre Pour la mousse au fromage blanc: 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à so... Mousse truite fumée : nos délicieuses recettes de mousse truite fumée. Duo de mousses d'avocat et de poivron aux épices Entrée facile 15 min Ingrédients: 2 avocats 1 poivron rouge 100g de fromage blanc 10cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar-agar ½ cuillère à café de paprika 1 pincée de piment d... Feuilleté de mousses de jambon et moutarde Entrée facile 55 min 400 kcal Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée Pour la mousse de jambon: 150 g eau (15 cl) 15 g gelée au madère 300 g jambon blanc 300 g crème fraîche liquide à 35%...
Ingrédients pour 200 g Filets de truite fumée 400 g Fromage blanc en faisselle 4 tranches Pain de mie 8 Grosses olives noires 0, 5 Citron 2 Brins d'aneth 10 cl Crème liquide 40 g Beurre 0, 5 cuil. à café Paprika doux Sel Poivre Étapes de préparation Placez le fromage blanc dans une passoire tapissée d'un linge fin. Laissez-le égoutter pendant 4 heures au moins afin qu'il perde toute son eau. Sortez le beurre du réfrigérateur 1 heure à l'avance pour qu'il soit facile à tartiner. Placez dans le bol du mixer les filets de truite fumée, le fromage blanc soigneusement égoutté et le jus du 1/2 citron. Mixer jusqu'à ce que vous obteniez une purée homogène. Fouettez alors la crème liquide très froide en Chantilly. Incorporez-la ensuite délicatement à la crème de truite fumée. Goûtez le mélange et salez-le si nécessaire. Poivrez-le, puis placez-le au réfrigérateur 1/2 heure pour qu'il se raffermisse. Mousse de truite fumée en entrée blanc. Coupez ensuite les olives noires en fines lamelles après les avoir dénoyautées. Beurrez les tranches de pain de mie.
Dernières recettes de truite et d'entrée par les Gourmets Nouveautés: des recettes de truite et d'entrée qui changent! La suite après cette publicité
La suite après cette publicité Meilleures recettes de truite et d'entrée des Gourmets Des idées de recettes de truite et d'entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Filets de truite à l'escabèche Aujourd'hui, je vous propose de la truite à l'escabèche, recette réalisée pour la semaine du goût et pour faire découvrir aux enfants (et aux grands aussi) le poisson réalisé sous plusieurs formes de cuisson. Ici, la cuisson du poisson cru se fait grâce à l'acidité qui se trouve dans les jus d'agrumes se trouvant dans la marinade. Dômes de truite au fromage frais Une entrée fraîche et parfumée. Entrée mousse - 204 recettes sur Ptitchef. Ces dômes de truite garnis de fromage frais, de pomme verte et d'aneth sont une adaptation des sushi à ma façon à servir à l'apéro. Vous pouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon. Tartinade de truite fumée Une délicieuse tartinade simplissime qui met en avant la truite fumée ainsi que le raifort, cette racine employée principalement dans les pays germaniques et en Alsace pour relever les sauces et les viandes.
15 min Facile Toast à la truite fumée 0 commentaire Vous cherchez une idée originale de toasts à la truite fumée? C'est par ici que ça se passe, avec ces amuses-bouches à l'audacieuse touche de mandarine. Faciles à préparer, ils seront parfaits pour une entrée festive et raffinée. En plus petits morceaux, vous pouvez aussi les servir en amuse-bouches à l'apéritif. 6 petites tranches de pain de seigle 6 tranches de truite fumée 180 g de ricotta 2 mandarines Sel Poivre Quelques brins d'aneth Quelques graines germées de petit pois 1. Pelez les mandarines et prélevez-en les suprêmes au-dessus d'un récipient afin d'en récolter le jus. 2. Mélangez la ricotta, l'aneth et la ciboulette hâchées, ainsi qu'un filet de jus de mandarine. 3. Mousse de truite fumée en entrée la. Salez et poivrez. 4. Grillez les tranches de pain. 5. Tartinez-les de ricotta. 6. Déposez-y la truite fumée taillée en lanières, un suprême de mandarine et parsemez de graines germées. Astuces Dressez ces toasts au dernier moment, au plus proche du service. Ainsi, le pain sera toujours bien croustillant.
21, 39 € HT TORCHON DE CUISINE/VAISELLE METIS REF: 6ES022900 Lin/coton, rayures vertes/rouges, 60 x 70 cm (x12). 88, 20 € HT 8 produits correspondent à votre séléction
Leur principale fonction étant de préserver l'hygiène en cuisine. Compte tenu de la diversité de ses utilisations, nous vous conseillons de privilégier un torchon de cuisine de qualité convenant à chaque usage. Parmi notre collection de torchons de cuisine de qualité, vous trouverez différents modèles efficaces pour tous les usages; des torchons pour nettoyer les plans de travail, mais aussi des modèles plus adaptés pour essuyer la vaisselle. Pour ce type d'usage, nous vous recommandons notamment les modèles en coton, qui conviennent aussi pour le nettoyage des mobiliers de cuisine. Pour transporter les plats chauds, nous vous conseillons d'opter pour les torchons plus épais. Les liteaux de service sont idéals pour entreprendre les petites tâches relatives aux services en restaurant. Pour déplacer les plats chauds, essuyer des gouttes de vin sur la table ou encore transporter les couverts. Ils permettent d'assurer les services en table avec plus de sûreté en protégeant les mains de la chaleur.
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