Qui sommes-nous? Consulter les informations ainsi que les prestations concernant notre office technique maraîcher. Plus d'infos > Vos Producteurs Liste exhaustive de nos maraîchers, de leur région respective et de leurs méthodes de culture. Plus d'infos > Vos Légumes Liste des légumes produits par les maraîchers de nos régions et leur saison respective. Environnement sain. Animaux sains. Homme sain. - Bio Suisse. Plus d'infos > La volonté du monde maraîcher de nos régions a permis la création d'un nouvel Office, au service des maraîchers des cantons de Vaud et Genève. Depuis juillet 2011, la Fédération vaudoise des producteurs de légumes (FVPL) pour le canton de Vaud et l'Association des maraîchers du genevois (AMDG) pour le canton de Genève se sont associés et ont permis à l'Office Technique maraîcher Sàrl de voir le jour. Tout savoir sur les légumes de notre région! Variétés, saisons, recettes, à portée d'un seul clic. Actualités conso, pro et dossiers sur les sujets importants du moment. Comme par le passé, notre site a une partie réservée à nos producteurs sur laquelle nos membres trouveront les résultats d'essais culturaux, les fiches de culture, un guide des produits phytosanitaires et nos compte-rendus de voyages.
Malgré la forte croissance de l'année précédente, le chiffre d'affaires généré par les aliments bio a encore augmenté en 2021 pour passer à 4, 005 milliards de francs. La part de marché des produits bio se maintient à un niveau élevé avec 10, 9% de l'ensemble du marché suisse des denrées alimentaires. Avec 459 francs, la consommation par tête atteint un nouveau record. Les produits bio les plus souvent achetés restent les oeufs, le pain et les légumes. Les produits laitiers sont toujours les produits du marché bio générant le plus gros chiffre d'affaires. Fin 2021, 7'216 exploitations de Suisse et de la Principauté du Liechtenstein produisaient selon le Cahier des charges de Bio Suisse. Ce sont 94 fermes de plus que l'année précédente. Le bio est dans l'air du temps Le marché bio franchit la barre des 4 milliards. Www bio suisse ch legumes les. Malgré la forte croissance de l'année précédente, le chiffre d'affaires a encore augmenté pour passer à 4, 005 milliards de francs. 56% des consommateurs achètent des produits bio chaque jour ou plusieurs fois par semaine.
Le mauvais temps de l'été dernier ayant provoqué un certain nombre de pénuries de légumes et de salades, les chiffres d'affaires de se segment ont diminué.
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