Week-end à la Ferme des Autruches La Ferme des Autruche vous propose une 2ème Soirée Hamburger d'Autruche Fait Maison, ainsi qu'une Soirée Autruche à la Broche. La Ferme Sundgau Autruche est un établissement d'élevage de grands oiseaux coureurs, les Autruches et les Émeus. Le parc d'élevage est un lieu exceptionnel pour permettre à tous et notamment aux enfants de découvrir cet incroyable oiseau coureur. Le Vendredi soir, c'est dans un cadre champêtre vous pourrez déguster des Burgers maison, 100% viande d'autruche et sa garniture issue des producteurs locaux. Le Samedi soir, petite nouveauté à la ferme, avec une Soirée Autruche à la Broche, accompagné de Knoepfle maison et salades. Le Programme: Vendredi dès 19h: Soirée Hamburger d'Autruche. Tarifs: (Assiette Hamburger/frites) - Adulte 12 €. Le service à la broche – mr tartiflette. (Hors boissons) - Pour les enfants de moins de 10 ans: 8 €. * Réservation obligatoire. Samedi dès 19h: Soirée Autruche à la Broche. - Adulte 22 €. (Hors boissons) - Pour les enfants de moins de 10 ans: 12 €.
Ainsi, il n'y a pas besoin de feu de bois. Et qui dit « pas de feu », dit « pas de fumée », ni même « odeur désagréable ». Ainsi, vous pouvez prévoir un cochon à la broche dans la plupart des lieux. Vous n'avez pas le désagrément des fumées à gérer. De plus, la viande est chauffée doucement, dans son jus. Elle ne sèche pas et garde sa tendresse. Autruche à la broche rose. Le débrochage est un moment solennel. Il peut devenir très convivial. Mr tartiflette prêtera volontiers ses couteaux à qui veut s'essayer à la découpe. Les amateurs sont les bienvenus. Modulable, elle accepte plusieurs broches en même temps. Ainsi, vous pourrez organiser des événements ou des banquets de grande envergure et satisfaire la gourmandise d'un grand nombre d'invités. De l'entrée au dessert En passant par les accompagnements mr tartiflette vient sur place et s'occupe de tout y compris des accompagnements à la carte: Pommes de terre, tomates, oignons ou légumes grillés à la plancha, courgettes, aubergines, poêlées champignons … Vous n'aurez que l'embarras du choix.
Prestation sur-mesure Simple broche ou repas complet Sur une broche, on peut tout cuire ou presque. Xavier Protin alias Mr tartiflette en est convaincu. C'est pourquoi il propose pour vos repas de famille, vos événements privés ou séminaires d'entreprise, toute une gamme de produits cuits à la broche. En prestation de base avec une simple broche ou en repas complet avec la rôtissoire et le reste du menu, il vient chez vous ou sur le site de votre événement et vous prépare: un porcelet (400gr/pers) un filet mignon (200 gr/pers) un jambon nature et/ou salée et/ou fumé, sans ou avec os (300 gr/pers) une culotte d'agneau (250 gr/pers) des poulets entiers (4 pers) du mouton, de l'oie, de l'autruche… ou même du thon A titre indicatif, on pourra prévoir de rôtir un jambon à partir de 30 convives et un cochon à partir d'une cinquantaine. Mais toutes les prestations se font sur mesure. Autruche à la broche del. N'hésitez pas à nous en parler. Une rôtissoire Sans fumée désagréable La broche ou machine à rôtir de Mr tartiflette, c'est une rôtissoire à brûleur radiant à céramique.
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mr tartiflette vient avec sa cagette de légumes et découpe puis cuisine devant vous. Bien sûr, vous aurez vu en amont de la réception s'il faut prévoir les entrées et les mises en bouche. Week-end à la Ferme Sundgau Autruche. Pour ce qu'il ne fait pas lui-même, le traiteur travaille en partenariat étroit avec un autre traiteur à Amiens, Croquines réception qui s'occupera, si vous le souhaitez de toutes les mignardises, les tartes fines ou généreuses et toutes autres gourmandises salées. Pour les desserts, il vous recommandera sans doute Tropez'in, une pâtisserie amiénoise reconnue pour son savoir-faire avec laquelle il a l'habitude de collaborer également.
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