Aller au contenu du Forum Forum Bière Forum bière - discutez sur vos bières préférées et détendez-vous dans son estaminet en discutant de tout et de rien. Vous n'êtes pas identifié. Veuillez vous identifier ou vous inscrire, merci. Sujets actifs Sujets sans réponse Pages 1 Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet Zorglub Bouilleur de cru Hors ligne Inscrit le: 21-03-2010 Messages: 483 Sujet: Revue/Magazine sur la bière? Bien le bonjoir, les gens. Pour enrichir ma culture personnelle, je suis en ce moment à la recherche d'un périodique parlant de la bière, de la bière et encore de la bière. J'ai vu qu'il existait "Bière Magazine", mais impossible de trouver un site internet où s'abonner à part Site commercial détecté, que je ne porte pas particulièrement dans mon cœur. De plus, j'aurais aimé avoir votre avis pour savoir si les sujets sont assez poussés et intéressants. On m'a parlé aussi de "Beer Passion", mais impossible sur leur site de trouver une version francophone (ou anglophone, je suis pas sectaire, allez).
Depuis plus de 20 ans, Bière Magazine vous fait découvrir les mille et une facettes de la bière en France mais aussi dans le monde entier. Tous les 3 mois, retrouvez reportages, visites de brasseries, tests, nouvelles bières et nouvelles tendances... sans oublier notre rubrique brassage amateur. L'univers de la bière évolue chaque jour. L'explosion des brasseries artisanales en France et sur l'ensemble de la planète est un phénomène étonnant. Amateurs ou professionnels, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bière est dans Bière Magazine!
Il vous suffit par précaution de rayer au préalable le verre sous le col. Et il ne vous reste plus qu´à frapper d´un coup sec le goulot avec le dos de votre couteau! " En effet c'était pour Pour fêter avec éclat, la grande occasion et aussi pour épater. Et nous prouver que c'était une bière faites de façon champenoise. Je n'ai jamais éprouvé de complexes à déguster "une bonne bière" face à des buveurs de vin (qui d'ailleurs dévalorisent, souvent, et volontiers le produit "bière"). Il me semble que ce mimétisme avec le "Champagne" aurait tendance a considérer la bière comme, forcément, étant un sous-produit par rapport aux vins. Est-ce le fait de retirer la levure de la bouteille qui fait la qualité "champenoise" de la DeuS ou de la Malheur Brut? Est-ce le fait d'utiliser une levure à vin en 2ème fermentation qui nobilise le liquide? La Gueuze, avec sa fermentation spontanée et ses assemblages de lambics, n'est-elle pas plus proche d'une méthode dite champenoise? Euh... j'espère ne pas être en hors-sujet?!
Dans le prolongement de la démarche initiée il y a deux ans par le Pod'capsuleur, dans le but d'apporter sa contribution au dynamisme et à l'engouement qui entourent la bière, 3XL Médias lance Bière Actu, un média complémentaire pour continuer d'explorer un univers en pleine effervescence. Deux mois après sa mise en ligne, Bière Actu reste gratuit mais propose désormais un contenu premium réservé aux abonnés. Pour découvrir les différentes formules d'abonnement, cliquez ICI. ■ Merci aux partenaires et annonceurs de la première heure pour la confiance qu'ils nous témoignent en accompagnant le lancement du site. Et à chacune et chacun d'entre vous, je souhaite la bienvenue sur Bière Actu. OLIVIER MALCURAT Rédacteur en Chef Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l'univers de la bière en 2018 lorsqu'il crée Le Pod'capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d'information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix: journalistes, experts et professionnels.
A une époque je lisais le québécois BièreMag. Je ne sais pas si ça existe encore. Sinon, Bières et Plaisirs sur le net. Pas de style, pas de famille: des méthodes. Messages: 3 Propulsé par PanBB Currently installed 3 official extensions. Copyright © 2003–2010 PunBB.