Besoin d'un accompagnement sans gluten et sans produits laitiers? Les asperges avec une fausse sauce hollandaise pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 58 calories. Pour 1, 11 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la margarine, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Asperges À La Sauce Hollandaise, Asperges à la Sauce Hollandaise, et Mock Hollandaise. Instructions Enlevez les extrémités dures des asperges; retirez les écailles des tiges avec un éplucheur de légumes, si désiré.
Portion(s) 4 portions Crédits: Ingrédients Préparation 2 gros avocats 1/2 cuillère à thé chacun sel et poivre, divisées 2 tasses jeunes épinards sautés 1 tasse riz brun à grains longs, cuit 1/4 tasse fromage romano, râpé 2 cuillères à table jus de citron 4 petits oeufs huile végétale en aérosol salsa pico de gallo flocons de piment rouge (facultatif) Fausse sauce hollandaise: mayonnaise 1 cuillère à table crème sure 1/8 cuillère à thé paprika fumé ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Couper les avocats en deux et en retirer le noyau. Agrandir le trou en raclant la moitié de la chair avec une cuillère, en mouvement circulaire; déposer la chair de chaque moitié dans un bol. Placer les moitiés d'avocat, la partie coupée vers le haut, sur une plaque à cuisson; former des anneaux de papier aluminium et les placer sous chaque avocat en guise de support. ÉTAPE 2 Assaisonner chacune des moitiés de ¼ c. à thé (1 ml) de sel et de poivre, et répartir les épinards également dans chaque demi-avocat.
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Cabillaud et asperges sauce "Fausse hollandaise" Repas léger, de saison avec les dernières asperges. Qui entre bien dans un régime allégé ou pas! A la maison tout le monde adore cette version ligth! Légumes et poisson cuit vapeur et légère sauce "Fausse hollandaise" la vraie est un peu trop riche pour le moment! Pour 4 gourmands une botte de belles asperges blanches d'Alsace 4 dos de cabillaud frais Cuire les asperges 15 mn à la vapeur! Ajouter le poisson frais au bout de 5 à 6 mn en le salant préalablement. (Lui cuira 8 à 9 mn) s'il est surgelé le mettre en m^me temps que les asperges. Sauce "Fausse Hollandaise" Pour 4 personnes 50 g de beurre 20 cl d'eau ou bouillon volaille ou court bouillon 20 g de fleur de maïs Maïzena (2 c à s rases) 2 jaunes d'œuf 3 c à café de jus de citron Sel, poivre Délayer la maïzena dans l'eau ou le bouillon filtré. Sur le feu, au bain-marie, incorporer le beurre coupé en morceaux. Saler, poivrer (saler peu si c'est un bouillon ou un court bouillon déjà salé) Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.