L'huile d'olive vierge extra Vale Douro est extraite uniquement par des procédés mécaniques à froid
Les variétés d'olives Bical, Verdeal et Cobrançosa donnent naissace à cette elixir des huiles d'olive vierge extra
L'huile d'olive Vale Douro est multi médaillée aux concours internationaux des huiles d'olive depuis 2017 avec pas moins de 15 médailles obtenues. Rupture de stock
Amandes décortiquées 1 kg 20, 00 €
Olives vertes & noires Biologique 220Gr 6, 00 €
Huile d'Olive Grande Cuvée 5L 60, 00 €
Huile d'Olive Grande Cuvée Carton 6X75CL 66, 00 €
Olives vertes & noires Biologique 1 Kg 12, 50 €
Huile d'Olive Grande Cuvée 2L 25, 00 €
Caviar d'olives noires Biologique 110Gr 6, 50 €
Caviar d'olives vertes Biologique 110Gr 6, 50 €
"J'ai découvert l'huile d'olive Vale Douro à l'épicerie Terre Gourmande à Cahors, depuis, je ne peux plus m'en passer! " Arthur – Cahors
"J'ai fait goutter l'huile d'olive Vale Douro à mes amis, qui ne jurent désormais que par elle"
Aurélie – Paris 12
"Depuis 2019, notre AMAP commande cette fabuleuse huile d'olive.
- Huile d olive portugaise il
Huile D Olive Portugaise Il
Cette diversité variétale permet d'assurer une grande liberté et un équilibre aromatique, tout en préservant le caractère propre à notre région. La comparaison peut être faite avec le vin, qui, selon son origine géographique, à ses cépages spécifiques. Récolter selon les méthodes traditionnelles
La récolte est le moment le plus important de la production de l'huile d'olive. Huile d olive portugaise des. Nous déterminons la période de récolte en fonction de la maturité des olives, de la variété, et du fruité que nous voulons produire. Il s'agit également du moment qui nécessite le plus de travail et de main d'oeuvre. Notre récolte débute en octobre et se termine en décembre. Les méthodes de récolte reste les mêmes que dans les temps plus anciens, mais sont modernisées mécaniquement: des tapis sont disposés au sol, nous faisons tomber les olives grâce à des gaules et des vibreurs à branches. Extraire l'huile d'olive au moulin
Le moulin est notre partenaire privilégié pour produire l'huile d'olive. Une fois les olives récoltées, nous les emmenons afin de procéder à leur extraction pour la production d'huile d'olive.
Crédit photo: stevepb