La râpe à wasabi en Acier inoxydable est fabriquée au Japon avec la technologie peau de requin et permet d'extraire pleinement le goût originel du wasabi. Cette râpe convient également pour le yuzu, le gingembre, l'ail, l'igname et les agrumes. La poignée possède une courbe douce qui tient confortablement dans votre main lorsque vous la tenez. Tout en acier inoxydable pour un entretien facile.
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Plats - grilles - bacs...
Akagawa Kibutsu est un fabricant à l'écoute des restaurateurs.
Ses mini plats à débarrasser en inox, extrêmement pratiques, vont très rapidement devenir des indispensables dans votre cuisine. Vous pourrez les passer au four puis les laver au lave-vaisselle ainsi que les grilles les accompagnant.
Les mini bacs gastro professionnels, en inox, sont relogés dans leur bac de présentation avec couvercle. Les chefs européens, cuisiniers, pâtissiers… en raffolent. Ces produits sont compatibles pour un lavage au lave-vaisselle.
Enfin, la gamme de bacs gastro carrés accompagnés de leur couvercle s'imposent sur les plans de travail les plus exigeants. OFKPO Râpe à Gingembre Râpe à Wasabi Râpe à Fruits Râpe à ail - B07DF7R47R.
Le "VAT" est un récipient prévu pour préserver les aliments frais et garantir la sécurité alimentaire:
1. Sa durabilité est doublée par rapport aux récipients en aluminium traditionnels
2. Le fond plat offre une résistance supérieure et garanti l'hygiène
3. Plusieurs « VAT » peuvent être empilés facilement et efficacement
4.
Référence Cette véritable pâte wasabi ne contient pas de raifort contrairement à la plupart des produits que l'on trouve dans le commerce. Cultivé au pied du mont Amagi dans la péninsule d'Izu, ce wasabi à la saveur fraîche et piquante accompagnera parfaitement le poisson cru, la viande rouge en remplacement de la moutarde, dans les vinaigrettes ou encore pour relever makis et sushis. Ingrédients: wasabi (45%), fibre alimentaire, amidon, sel, huile végétale, sorbitol, cyclodextrine, aromates, acidifiant (E330), colorant (E102, E133). A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture. 10 autres produits dans la même catégorie: Shiitakés Kizami émincés 50gr Le shiitaké est un champignon qui pousse sur les souches du chêne "shii". Ces shiitakés issus d'un savoir faire ancestral ont un goût unique et beaucoup plus intense que celui des shiitakés qui poussent en Europe. A réhydrater au moins 6 heures dans l'eau froide et cuisiner les pour vos soupes, omelettes, pour accompagner vos volailles et viandes, sans... Prix 16, 00 € Derniers articles en stock Furikake wasabi 55gr Le furikake est un mélange d'algues et de sésame, torréfiés et salés réduits en poudre.
Fournisseur: Type: HTML Expiration: Session eNote_notes Finalité: Enregistrement des articles contenus dans la Liste d'envies de l'utilisateur pour pouvoir afficher les boutons de la Liste d'envies comme étant actifs. Fournisseur: Type: Local/Session storage ePrice Finalité: Utilisé pour enregistrer le paramétrage utilisateur afin d'afficher le prix brut ou net. Fournisseur: Type: HTML Expiration: 365 jours ePriceClose_tax-frame-shown Finalité: Utilisé pour identifier si la sélection de prix brut/net a déjà été affichée. Fournisseur: Type: Local/Session storage ePush Finalité: Utilisé pour enregistrer une valeur de hachage des éléments envoyés au navigateur par le push HTTP2. Fournisseur: Type: HTML Expiration: 30 jours ffSelectedPerPage Finalité: Stockage des paramètres du visiteur, combien d'articles doivent être affichés par page de listing. Fournisseur: Type: HTML Expiration: Session hide-cookie-permission Finalité: Utilisé pour identifier si l'autorisation des Cookies doit être cachée pour une langue spécifique du magasin en ligne.
Description: Cette râpe en acier inoxydable permet de créer une pâte lisse et onctueuse à partir de votre racine de wasabi et d'en libérer toute la saveur. La râpe "Sameku" est composée d'innombrables petites lames positionnées en dents de scie afin de rappeler la peau de requin, traditionnellement utilisée pour râper le wasabi. En résulte une crème de wasabi onctueuse, un arôme qui stimule et monte au nez, et un parfum unique qui se développe progressivement. Elle peut également s'utiliser avec l'ail, le gingembre, le yuzu et ainsi produire un zeste à la texture ultra fine. Faite en acier inoxydable, elle est facile d'emploi et d'entretien. Elle ne rouille pas facilement et il vous suffit de la rincer à l'eau après utilisation. Utilisation: L'extrémité du rhizome de wasabi est là où sont situées les cellules les plus vieilles alors que la partie supérieure proche de la tige est celle où les cellules les plus jeunes et fraîches se trouvent. Ce sont ces dernières qui ont une saveur plus douce, une couleur plus vive et qui sont plus parfumées.