Placez au four durant 15 à 20 minutes afin que le Reblochon dore. Servez chaud avec une salade verte. Et voila votre tartiflette maison est terminée! Découvrez toute l'histoire de la Tartiflette ici!
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À l'arrivée de l'hiver, j'aime cuisiner des plats chauds consistants et nourrissants. La tartiflette fait partie de ces plats conviviaux et peu onéreux que j'affectionne tout particulièrement. Facile à préparer, cette recette savoyarde se déguste toujours avec le même plaisir entre amis ou en famille pour le plus grand plaisir de tous. Préparation: 35 min Cuisson: 25 min Difficulté: Facile Pour 6 personnes Budget par personne: 1, 67 € Ingrédients - 1, 5 kg de pommes de terre - 1 reblochon - 200 g de lardons nature - 20 cl de crème fraîche - 2 oignons - 25 cl de vin blanc de Savoie - Huile d'olive - Sel & poivre Comment faire 1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. 2. Tartiflette pour 50 personnes dépendantes. Plongez-les dans une grande casserole d'eau salée que vous portez à ébullition. Laissez cuire 15 à 20 min (elles sont cuites lorsqu'en les piquant avec la lame d'un couteau, celle-ci se plante facilement dedans). 3. Préchauffez le four à 200°. 4. Pélez et émincez les oignons et faites-les suer 5 min dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Frotter généreusement le fond du plat avec une gousse d'ail. Organiser le plat en trois couches: recouvrir le fond du plat de la moitié des pommes de terre, puis ajouter le mélange oignons et lardons, ajouter enfin par dessus le reste des pommes de terre. Verser dessus le vin blanc et la crème fleurette. Poivrer (assez copieusement) et saler (légèrement). Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Gratter les reblochons, les couper en deux dans l'épaisseur et les poser (côté croûte en haut) sur le dessus des pommes de terre. Étape 9 Enfourner environ 20 minutes (je mets le four en « chaleur tournante » + gril). Au moment de servir (dans le plat de cuisson), on peut saupoudrez d'un peu de persil haché. Ce plat unique se déguste (c'est le mot juste! ) accompagné du vin utilisé pour la recette. Note de l'auteur: « L'astuce Vegan Pas Banal de GoodPlanet: Pourquoi ne pas remplacer les lardons par des dés de tofu fumé? » C'est terminé! Tartiflette pour 50 personnes âgées. Qu'en avez-vous pensé? Tartiflette facile
Étape 5: Une fois toutes les boulettes confectionnées, placer 30 minutes au congélateur pour raffermir la pâte à tartiner. Étape 6: Faire fondre la pralinoise (3*30 secondes au mo en remuant entre chaque passage au chaud) puis incorporer les noisettes concassés. Étape 7: Enrober les boulettes de Pralinoise, et laisser refroidir à température ambiante jusqu'à ce qu'elle redevienne solide. Plus détaillée » TARTIFLETTE: RECETTE DE TARTIFLETTE - 70000 RECETTES DE... Recette Tartiflette: découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Je cherche. Mon panier 0... Accueil > Recettes >... Traiteur à domicile | Poêle géante » Tartiflette géante | Lyon | Ain | Rhone Alpes. En plus vous aurez accès à la version numérique pour … De Plus détaillée » PIZZA TARTIFLETTE: RECETTE DE PIZZA TARTIFLETTE Recette Pizza tartiflette: découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Je cherche. En plus vous aurez accès à la version numérique pour … De Plus détaillée » TARTIFLETTE DE POIREAUX - RECETTES FACILES - LES GâTEAUX... Temps de cuisson: 50 minutes. Recette pour 6 personnes.
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