2022 Une nouvelle petite recette - La Grande Emission- 2 septembre 2014 Parcours Live Restaurant 04. 2022 Tous devant top chef cette année qui commence le 25 janvier prochain, car il y du lourd!! Tous derrière ce jeune niçois( faliconnais! ), futur très grand.. (croyez moi! ) qui a fait ses armes au Parcours Live à Falicon et dont je suis très fier! Et quelle hommage! Merci Nico et bravo à toi! Défonces les toys, à fond avec toi! Héhé! Vive la cuisine See more Parcours Live Restaurant 04. 2022 Tout comme Papa... :-) Merci à FB pour la photo Parcours Live Restaurant 03. 2022 Et pour bien commencer l'année 2016, rejoignez nous autour d'un bon déjeuné! Parcours Live Restaurant 03. 2022 encore un bon moment merci à mes confrères Christophe Ferré et Jérôme Lerondeau:-) Parcours Live Restaurant 03. 2022 Comme d'habitude nous n'avons pas eu le temps de réserver notre soirée de Saint Sylvestre ou même notre déjeuner du 1er janvier.... (Pensez à réserver - 04 93 84 94 57) c'est une Saint Sylvestre avec vue sur Nice et toutes ses lumières qui vous attendent Le chef Frédéric Galland vous propose un menu en 8 plats à 130 euros dont voici quelques exemples: le homard bleu, le filet de bœuf Angus, foie gras, la poire Belle Hélène revisitée.
Le barbecue et les salades sont incontournables en cette période. Le chef vous a donc concocté un cours avec des idées de barbecue moderne gastronomique et des salades revisité différentes cuissons seront abordées, les trucs et astuces vous seront donnés pour faire des barbecues réussis TARIF: le cours et le repas vins compris:120 € SAMEDI 5 JUILLET: CUISINE SAINE En plein été on a tendance à se laisser aller..... ne vous en faites pas Frédéric Galland vous a concocté entrée et plat sains avec beaucoup de vitamines et peu de calories... le cours sera suivi d'un repas où un ami pourra vous rejoindre. repas vins compris d'un accompagnant: 70€ SAMEDI 6 SEPTEMBRE: TAPAS / AFTER WORK Nostalgiques des vacances... le chef a pensé à vous avec un cours after work petit retour sur les bons moments de cet été. Pendant le cours vous apprendrez et réaliserez un plateau de 5 tapas accompagnés de leur verre de vin. A la fin du cours vous serez invités à une dégustation au Parcours Live -After work.... TARIF: 70 € Copyright ©2014 NRV Nice Rendezvous.
Entrée et plat vous seront proposés. Le cours sera suivi d'un repas avec accord mets et vins. Si vous le souhaitez un ami pourra vous rejoindre. repas d'un accompagnant vins compris: 70€ SAMEDI 31 MAI: SYPHON Nous connaissons mal l'utilisation du syphon et comment bien s'en servir en cuisine. A cet effet, le chef vous proposera plusieurs recettes autour du syphon en allant de la recette salée à la sucrée et sucrée/salée. Il vous expliquera comment l'intégrer à vos mets. Le bonus de ce cours est que vous repartirez avec plein de recettes en tête et également un syphon offert par le chef. TARIF: 80 €/personne SAMEDI 14 JUIN: GARDEN PARTY Les beaux jours arrivent et les soirées entre amis commencent. Le chef a pensé à agrémenter vos soirées par un cours "garden party": recettes de cocktails, mets faciles à élaborer et qui impressionnent à tous les coups. Lors de vos prochaines soirées profitez-en.... des conseils de chefs seront à votre disposition. SAMEDI 28 JUIN: CUISINE D'ÉTÉ Eté, piscine.... voilà les soirées entre amis.