Montage: Posez le cadre en inox sur le financier. Déposez des fraises autour du cadre, et versez une partie de la mousse au chocolat au centre. Dans la mousse, déposez les framboises et le reste des fraises coupées en morceaux. Déposez le reste de mousse au chocolat, créez une ligne centrale et le "bombé" des pages. Gâteau Harry Potter super réaliste: Grimoire, vif d'or, choixpeau, baguette et écharpe Gryffondor, tout y est! - by Anne-Sophie FashionCooking. Découpez la génoise en deux parties égales, et tartinez-les de confiture de cassis. Déposez-les sur la mousse au chocolat, elles vont bien prendre la forme. Placez le gâteau au frigo pendant deux heures, le temps que la mousse prenne bien. Démoulez le cadre, en le soulevant délicatement. Montez les 10 cl de crème liquide bien froide en chantilly. Recouvrez le gâteau de chantilly. Lissez bien tout autour.
8- Avec un pinceau, peindre toute la couverture du livre, c'est-à-dire toute la pâte d'amandes visible. 9- Laisser sécher. 10- Enduire les trois bandes blanches d'un peu de confiture de mirabelle (juste une face), les coller très délicatement sur les trois bords. 11- Appuyer délicatement. 12- Avec le dos de la lame d'un couteau, faire des tries sur les bandes afin d'imiter les pages. 13- Egaliser éventuellement les gros défauts (les petits feront plus "authentique"). 14- Avec une aiguille à tricoter (ou une pique à brochette), marquer le "mors" (la pliure). Cake pops (avec des restes de cake) - Recette | Swissmilk. Remettre un peu de "peinture alimentaire" dans la petite gorge obtenue. 15- Laisser sécher jusqu'au lendemain (j'ai rangé le tout dans mon four éteint). 16- Le lendemain, retourner délicatement le livre sur une plaque recouverte de papier cuisson, retirer le papier cuisson (celui qui était au fond, et qui est certainement taché de marron), retourner délicatement le gâteau sur le plat de service. 17- Admirer le travail. Verdict: je me suis é-pa-tée!
Bonsoir, je viens vous donner quelques explications pour faire un gâteau en forme de livre. Pour le moment, j'en ai 2 à mon actif: ICI et LA mais si tout va bien, un troisième devrait voir le jour à la fin de la semaine pour le carnaval de l'école... tout est déjà prêt dans ma tête, ne reste qu'à le faire. Recette gateau en forme de livre fermé des. Attention, quand j'ai fais mon tout premier livre, j'en étais encore à mes essais de gâteaux et de textures, je déconseille vivement l'utilisation de la crème fouettée ou de la chantilly car: * la texture est incompatible avec ce type de gâteau, cela fond, il suffit de voir toutes les imperfections du deuxième gâteau cité plus haut. * cela ne peut rester hors du frigo trop longtemps, or, ce type de gâteau demande un peu de temps pour la réalisation et le temps sera d'autant plus long que l'on débute dans ce type de gâteaux. Pour la forme des livres, il existe des moules tout prêt. Pour faire celui avec la carte de la France, je me suis servie du moule wilton (que l'on peut trouver ICI par exemple).
Expeliarmus… Cette fois, point de gâteau pour ma fille, c'est moi qui ai baigné dans l'atmosphère d'Harry Potter toute mon adolescence. Grande fan de la saga, j'ai fait la queue jusqu'à minuit devant WHSmith lors de la sortie du dernier tome. J'ai quitté avec un gros pincement au cœur mon héros préféré quand ce sont arrêtées ses aventures et j'ai dévoré avec bonheur Harry Potter and the Cursed Child cet été. La bonne reccette du GATEAU TIGRÉ facile et delicieuse. Beaucoup de gens ont critiqué le livre et le format mais moi j'étais trop contente de retrouver l'ambiance du monde des sorciers. J'envie trop ma fille quand je me dis qu'elle va pouvoir découvrir tous les Harry Potter d'un coup en grandissant… Et puis j'ai eu la chance de rencontrer 2 blogueuses que j'adore: Angeline de Carnet Prune et Julie de Jul'infinity. Ces 2 énormes fans d'Harry Potter m'ont emmenée dans la boutique de Minalima ( l'artiste/graphiste qui a imaginé tous les éléments de décors des films HP) juste après que j'ai vu le film Les animaux fantastiques. Après ce bain de magie, j'étais mûre pour me lancer dans un gâteau Harry Potter… Si j'avais toujours eu l'idée en tête, je ne m'étais jamais lancée car un gâteau Harry Potter me semblait demander beaucoup de travail et je ne voulais pas prendre de raccourci comme je le fais parfois pour certains gâteaux pour enfants.
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