La poutargue est une poche d'œufs de mulet, nettoyée, salée et séchée que l'on déguste dans les pays méditerranéens depuis des générations. Mais au fil des siècles de nouvelles recettes ont été élaborées et on peut acheter de la poutargue nature ou entrant dans la composition de diverses spécialités. Vous êtes véritable connaisseur? Amateur occasionnel? Simple curieux de découvrir ce mets original? Dans tous les cas, il est important de savoir où bien acheter de la poutargue. On ne saurait trop vous conseiller d'acheter un produit artisanal fabriqué dans la région de Martigues, berceau de cette tradition séculaire. Acheter de la poutargue en ligne - Direct Producteur - Martigues. La saveur des calanques, installée à Port-de- Bouc s'inscrit dans la tradition martégale. Cette petite entreprise artisanale et familiale a reçu le label Entreprise du patrimoine vivant grâce à son savoir-faire et à l'authenticité de ses produits. Elle s'est spécialisée dans les produits de la mer et propose à sa clientèle de la poutargue nature sous plusieurs formes, entière, sous vide ou cirée.
Acheter de la boutargue en ligne est-il conseillé? La poutargue est un produit alimentaire très coté surtout auprès des fins gourmets et des amateurs de fruits de mer. Ce produit de luxe qui est également rare coûte cher et il est proposé dans différents types de commerces, le plus souvent les épiceries fines et les poissonneries. Certains marchés locaux peuvent également en proposer. Pour les bons plans, les amateurs préfèrent faire leurs achats en ligne. D'autres sont tentés, mais craignent de tomber sur des produits de mauvaise qualité. Poutargue en ligne en. Quelques précautions sont à prendre pour acheter sa boutargue en ligne en toute sécurité. Acheter en ligne, pourquoi pas? De nos jours tout se vend et s'achète en ligne que ce soit des produits vestimentaires, des produits de décoration, des produits alimentaires, etc. La vente en ligne est une solution très intéressante surtout face au manque de temps. En effet, acheter en ligne permet de découvrir une grande variété de produits au même endroit et sans se déplacer.
Retenez également que plus la pêche a été faite loin des zones de pollution, plus la qualité des œufs est meilleure. Ciblez donc les lieux moins industrialisés. Lors d'un achat en ligne, il faut également s'intéresser à la température de conservation du produit dans la mesure où cela impacte également sur sa comestibilité. La boutargue se conserve entre +4 et +8 degrés. Ensuite, il faut savoir que l'épaisseur du produit est d'au moins 1, 5 cm. Les amateurs conseillent même d'opter pour celui qui propose plus d'épaisseur. À cette épaisseur en effet, l'on retrouve le moelleux à l'intérieur. Poutargue en ligne streaming. Enfin, cette précaution ne concerne pas les boutargues sous vide, mais celles qui sont emballées dans de la paraffine alimentaire ou qui sont recouvertes de cire d'abeille. L'épaisseur de l'emballage ne doit pas excéder un millimètre. Étant vendu au gramme, il ne serait pas judicieux de voir que l'emballage prend une grande partie du poids du produit. Ce site propose de la poutargue dont la qualité est fiable.
Recette Nom Description Ingrédients Ajouter un/une autre Texte Préparation Media Image Meta Durée Nombre de convives Compléxité KCal Boisson type Va bien avec... Ajouter un élément Recettes similaires Les champs marqués d'une astérisque (*) sont obligatoires.