Présentation I - Définitions Le mode opératoire D'une manière générale, un mode opératoire est la description détaillée d'une phase de travail. Le choix et la définition précise et complète des modes opératoires constituent la base de l'étude d'un cycle. La durée du cycle Elle donne les cadences d'avancement du chantier et doit être assurée par un matériel et une main-d'œuvre suffisants (déterminés dans le mode opératoire). Le planning général des travaux ne sera pas respecté si les besoins sont mal calculés. Le matériel de sécurité Il doit aussi faire partie du matériel envisagé. Modes opératoires. L'entreprise a le choix entre: déduire ses besoins en matériel selon le mode opératoire et le cycle retenus; intégrer le matériel dont elle dispose à la date du chantier comme une des contraintes de départ pour établir ses prévisions. Les deux exemples qui suivent détaillent le processus de cette élaboration. II - Exemples Premier exemple La prolongation de la ligne 10 de métro, sur 860 m, rue de Paris et rue du Château, à Boulogne-Billancourt ( cf.
Une gamme de fabrication est le mode opératoire décrivant la succession des étapes nécessaires à la réalisation d'un produit. Elle est liée à la nomenclature, qui est la liste et la quantité des composants à mettre en œuvre aux différentes étapes de la gamme.
Dans notre exemple, les deux premières opérations peuvent être réalisées en parallèle et être terminées afin de réaliser la troisième (selon un lien de type fin-début: la fin des opérations 1 et 2 autorise le début de l'opération 3). On obtient alors une représentation graphique du synoptique de la gamme: Les gammes peuvent être très synthétiques, limitées à la liste des opérations, leurs postes de charge et taux d'utilisation: on parle de gammes de gestion, voire de macro-gammes, utilisées pour la planification long terme. Mode opératoire industriel exemple ici. Elles peuvent à l'inverse être très détaillées, à destination du terrain: il s'agit de gammes opératoires. Arborescence des gammes Dans notre exemple de recette de pâtes à la carbonara, les pâtes fraîches peuvent elles-mêmes avoir été préparées, grâce à une autre gamme, en amont. Elles sont alors un semi-fini, et non plus un composant. On parle de niveaux de nomenclature, qui peuvent être représentés sous la forme d'une arborescence: Chacun des niveaux de nomenclatures peut être fabriqué ou acheté ( make or buy).
Ainsi, nous avons rédigé 3 modes opératoires pour ce client: vissage / dévissage de barre de seuil réparation ou décollement de 1 à 5 dalles de sol amiantées recouvrement d'un revêtement de sol amianté Ensemble, nous avons défini les moyens de protection collectifs et techniques mis en œuvre pour chaque intervention. Grâce à notre expertise et nos retours d'expérience, nous savons quelle méthode sera la plus appropriée, en fonction des contraintes de chaque chantier. Une fois les modes opératoires rédigés et envoyés aux organismes de contrôle et prévention, nous avons engagé les chantiers tests dans un logement vacant. Mode opératoire industriel exemple 2019. Sur ces chantiers tests, j'accompagne les opérateurs en zone pour vérifier le bon déroulement de la notice de poste. Sans surprise, les résultats ont permis de valider les processus engagés. Nous avons également équipé les salariés sur ces interventions (équipements de protection individuels, matériel), et géré les déchets liés à ces chantiers tests. Cette entreprise de 10 salariés est dorénavant pleinement opérationnelle pour ses interventions avec la Communauté urbaine de Strasbourg!
Le manuel opératoire, appelé également « manuel opérationnel » ou « Bible du savoir-faire » constitue l'ensemble des outils, procédures et documents d'information que va transmettre le franchiseur à son franchisé. Voici cinq conseils pour mener à bien ce travail de formalisation. I. Rappel: à quoi sert un manuel opératoire? Le manuel opératoire sert à la parfaite réitération du savoir-faire expérimenté dans les pilotes du franchiseur et constitue la principale référence « métier » du franchisé au cours de son exploitation. En ce sens, il est le support « relai » de la formation initiale suivie par le franchisé et de l'accompagnement au lancement suivi au démarrage. Rédiger les modes opératoires : faire simple, utile et efficace : Dossier complet | Techniques de l’Ingénieur. Au-delà de l'aspect pratique, le manuel opératoire est également un support informatique permettant au franchiseur de respecter son obligation de transmettre un « savoir-faire secret, substantiel et identifié » conformément au Code de Déontologie Européen de la Franchise. II. Identifiez vos facteurs clés de succès En franchise, la notion de « réitération d'un succès commercial » est prépondérante.