Elle est nouvellement retenue par le réseau B2 avec une moyenne sur 3 ans de 6, 9. Cette variété présente des feuilles longues, dressées qui protègent bien la pomme. L'OBS vous propose sur un créneau fin novembre, début décembre: DASKELL (OBS 923): proche de Damsell (1 coupe avant). Gain en homogénéité et en couverture. DREMWELL (OBS 935): commence 10 jours après Damsell. Très bonne couverture. Variété destinée à effectuer une jonction entre les séries de Daskell et Daoulas. Variété de choux fleur. Le calibre n'est pas toujours facile à évaluer. DAOULAS (OBS 959): Sur décembre cette variété est testée à grande échelle depuis 2 ans. Les producteurs des réseaux la trouvent intéressante pour son feuillage de type hiver, sa flexibilité, la qualité de la couronne et de la pomme. STEREN: Sélectionner des variétés de cycle court nous avait été demandé par la profession il y a douze années. Ce chou-fleur qui se situe sur un créneau Spacestar, Cortès, a l'avantage de pouvoir être planté dès février pour une récolte estivale.
Pour que les racines ne soient pas abîmées et qu'elles restent dirigées vers le bas, pralinez-les en les trempant dans un mélange d'eau et de terre. Enfoncez chaque pied dans une des cuvettes de plantation jusqu'à la base des premières feuilles, puis arroser abondamment pour refermer la terre autour. Les apports en eau doivent être réguliers: paillez ou utilisez un goutte-à-goutte. Choux-fleurs à la pomme orange ou violette Comment protéger les choux-fleurs? Les choux-fleurs n'aiment pas le froid. En fonction de votre région, préservez-les avec un épais paillage et des voiles d'hivernage. Posez également un filet contre les attaques des oiseaux. 6 variétés de choux-fleurs à découvrir - Promesse de Fleurs. Les principaux ennemis des choux-fleurs sont les piérides, les mouches du chou et les altises. Les œufs des piérides peuvent être enlevés à la main. Planter des tomates, des céleris, de l'aneth, de la menthe ou de l'origan à proximité permet aussi d'éloigner les piérides et la mouche du chou. Pour lutter contre les altises, cultivez des œillets d'Inde, des salades et de la chicorée près de vos choux-fleurs.
Sur le créneau d'octobre, elle se distingue par sa qualité de pomme et la régularité de sa très belle pyramide. ROSKOF (OBS 1002): Ce romanesco présente un très bon comportement vis-à-vis du Mycosphaerella et du Phytophtora brassicae. Son cycle est de 140 à 150 jours (10 à 20 jours après Lazio). Sa plantation est déconseillée avant la semaine 30.
Ils font d'ailleurs aussi partie des choux dits "cabus". C'est le chou de Milan qui est utilisé pour cuisiner le chou farci. Chou chinois Introduits en France dès le XVIII e siècle, on en trouve deux variétés disponible sur le marché européen aujourd'hui: - Le pe-tsaï, de couleur vert tendre à pétioles blancs. Il possède une pomme de forme allongée et ressemble à une laitue romaine. Ses feuilles sont frisées. Variété de choux fleur de. - Le pak choï ressemble à nos bettes en plus petit. Il ne forme pas de pomme. Ses côtes blanches à la base ont une saveur plutôt douce et ses feuilles un goût plus piquant. Chou-fleur Introduit en France par les génois au XVI e siècle, présent à la table de Louis XIV, le chou-fleur a été l'objet d'une culture attentive en Bretagne particulièrement. La partie comestible de ce chou qui forme la pomme est en fait l'inflorescence formée de multiples bouquets blancs et fermes. Les feuilles vertes et épaisses qui protègent cette pomme ne sont en général pas consommées. Elles doivent cependant être fermes et cassantes à l'achat.
Chou Fleur Napolitain:Variété grosse pomme ronde blanche et compacte Napolitain. Chou Fleur Napolitain: Variété grosse pomme ronde blanche et compacte, variété d'Italie du sud, le choix de la culture semis à faire soit en place directement ou en godet en bac dans un terreau de spécial semis riche pour transplantation. Sachet grand Format. Récolte- Juin/Septembre. CAN-R-LAROSA CF-047/RL. 65 Chou Fleur Gros Blanc Tardif. Chou Fleur de Marzo Tardif:Variété à grosse pomme ronde blanche et compacte tardif. Variété de choux fleur pellerin. Chou Fleur de Marzo Tardif: Variété à très grosse pomme ronde bien blanche et compacte, à variété Napolitaine, semis de fin de printemps à début de l'été, développement lent idéal pour les jours d'hiver très apprécié pour son goût délicat et parfumé. Récolte- Janvier/Mai-Juin. P012-066. /CVF-004. Chou Fleur Natalino: Variété à très grosse pomme ronde blanche compacte Napolitain. Chou Fleur Natalino: Variété à très grosse pomme ronde d'une jolie blancheur et compacte, belle variété Napolitaine de fin de printemps à fin de l'été, développement lent idéal pour les beaux jours l'hiver, très apprécié pour son goût délicat et parfumé, faire choix de culture semis à faire soit en place directement en godet.
Sous le nom populaire de « chou » se cachent de nombreuses variétés de végétaux dont les formes, les couleurs et les textures peuvent être très différentes. Essayons d'y voir plus clair... Les différentes variétés de choux Qui est le chou? Le terme « chou » rassemble sous son appellation de nombreuses plantes de la famille des Brassicacées. Originaire des terrains rocheux et des falaises d'Europe occidentale et méridionale, le chou maritime ( Brassica oleracea) est l'ancêtre de nos choux actuels. On le trouve encore à l'état naturel sur les côtes de la Manche. Au Moyen-Age, la plante était surtout utilisée pour ses vertus médicinales, il entrera progressivement dans les préparations culinaires et constitue de nos jour encore de nombreux plats rustiques. Au fil du temps de nombreuses variétés vinrent s'ajouter au panier de la ménagère permettant toutes les fantaisies. Les variétés de choux les plus communes Le chou cabus ( Brassica oleracea var. Chou-fleur : Semis, plantation, récolte, variétés colorées. capitata) est un chou pommé. La rosette peut atteindre 30 à 60 cm de hauteur pour autant de diamètre, les feuilles larges et lisses imbriquées les unes sur les autres forment généralement une pomme ronde excepté chez le chou blanc pointu.
La paille ou des frondes de fougères sèches sont idéales. Engrais: Le chou-fleur aime les sols riches. Dès les premiers signes de reprise des jeunes plants, étalez à leurs pieds une poignée de fumier d'algues, source de potassium (K) et de Phosphore (P). En revanche, évitez les apports d'engrais azotés: ils gênent la formation de belles têtes fleuries. Surveillez les maladies et les parasites. Supprimez régulièrement les feuilles les plus attaquées ou abimées. Quelles plantes associer au chou-fleur? Installez des plantes aromatiques très parfumées à côté de vos choux-fleurs: menthe, thym, romarin, aneth, céleri, sauge, etc. Leurs odeurs font fuir de nombreux insectes et limitent l'invasion de la piéride. Quand récolter les choux fleur? Pour les variétés les plus hâtives, la récolte peut commencer au bout de 4 mois, à partir de mi-juillet, dès que le chou-fleur atteint la taille d'un petit melon. Qu'est-ce que le chou-fleur? 2022. Pour les autres variétés, la récolte s'étale d'août au début de l'hiver. Coupez alors la tête du chou avec un couteau, au fur et à mesure des besoins, mais avant qu'elle ne commence à s'ouvrir pour fleurir!