Accueil PRESENTATION - 02/06/2018 (15h31) Des amis, Christophe, Xavier, Jean-Louis, Emmanuel et Loïc se sont rassemblés autour de Pierre LOCATELLI amodiataire et guide de chasse de la zone de FASS TCHEKENE-IDA MOURIDE pour redonner vie au campement de KOUNGHEUL SOCE ex COTE BROUSSE. Le but premier était entre copains de partager la même passion, très vite nous nous sommes aperçu que 38000 Ha pour six individus était un privilège que l'on devait partager. C'est pourquoi il a été décidé que tous les ans nous donnerions à une dizaine de chasseurs triés sur le volet la possibilité de nous rejoindre pour un séjour de chasse. Camp de chase à vendre sénégal du. Pierre LOCATELLI notre guide, chasse au Sénégal depuis 1994 y réside à l'année depuis 2001, son expérience du terrain est un gage de réussite pour votre séjour Pourquoi seulement dix chasseurs par ans? 38000 HA c'est énorme mais même en Afrique les ressources ne sont plus inépuisables. La pression de la chasse trop importante dans les zones non protégées, le réchauffement climatique, la déforestation, le charbonnage sauvage, les feux de brousse, une augmentation exponentielle de l'élevage et de l'activité humaine commencent à porter préjudice aux différentes espèces.
Fort de sa végétation luxuriante il offre un cadre de repos idéal après une journée de chasse intense. L'équipe du Francolino vous accueille dans un cadre exceptionnel au cœur du Sénégal Oriental. Situé dans la région de Tambacounda à 30 km au sud de sa capitale, la zone de chasse s'étend sur 80 000 ha. Laissez vous enivrer par les paysages de brousse, la population locale et les transports typiques, afin de vivre un dépaysement des plus total! Vous chasserez accompagné de votre pisteur local expérimenté… Francolins – pintades – pigeons – tourterelles – poules de roche – lièvres – phacochères* – canards* et oies* *conditions spéciales. Chasse | Campement Chasse Sénégal Bouky | Maka. Veuillez nous contacter pour plus de renseignements. Les Animaux de Gouloumbou Sur les berges du fleuve Gambie, entre le parc du Niokolo Koba et la frontière Gambienne, la région offre une variété animale très riche que vous pourrez croiser lors de votre séjour.
Les babouins cynocéphales sont présents en grands groupes pouvant dépasser les 300 individus. LE CAMP LA KAYANGA Retrouvez notre page détaillée à propos notre campement Kayanga. LE CAMP LA KAYANGA - Sénégal chasse International. Situé dans la région de la haute Casamance, une des plus belle régions du Sénégal. Savane aride, champs cultivés ceinturant les villages isolés, forêts abritant de nombreuses variétés d'oiseaux, immenses rizières giboyeuses sont autant d'occasions de varier les chasses et les gibiers Site de la Kayanga EN PRATIQUE GIBIERS: Francolins, tourterelles, gangas, pigeons rosniers, pigeons à épaulettes, cailles, poules de roche, pintades, lièvres, phacochères, babouins cynocéphales. QUOTAS: Afin de préserver le potentiel de gibier, les autorités Sénégalaises ont depuis longtemps fixé des quotas (1 phacochère mâle par semaine de chasse par chasseur, 6 francolins par jour de chasse, 3 pintades par semaine), Ces quotas sont indicatifs et peuvent être modifiés par les autorités compétentes. ARMES: Nous vous conseillons un fusil de calibre 12 ou 20, solide, de type Ball trap ou parcours de chasse, (Les fusils automatiques sont interdits au Sénégal).
Je sais, les endives, tout le monde n'aime pas, mais avec cette recette on a vraiment une autre façon de les cuisiner et qui sait de les faire apprécier aux réfractaires. On peut toujours essayer! Jusqu'à présent, j'accommodais – comme beaucoup d'entre vous j'imagine – les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai totalement craqué sur ces endives farcies au fromage – comté et mozzarella – selon une recette italienne. Bon À Savoir, les meilleures recettes de cuisine faciles et simples, astuces, jardinage .... Après la recette d'aujourd'hui, des endives farcies à l'italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon! Nous vous proposons aujourd'hui une recette d'endives farcies à l'italienne, au jambon de Parme et aux 3 fromages: mozzarella, parmesan et comté. Recette Endives farcies à l'italienne: Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Temps total: 45 minutes Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients: 2 oignons 15 cL de vin blanc persil 125 g de mozzarella 80 g de parmesan 100 g de comté 50 g de chapelure 4 endives 2 tranches de jambon de Parme beurre Préparation: Comment préparer les Endives farcies à l'italienne Porter une casserole d'eau à ébullition et faire précuire les endives 5 minutes à la vapeur.
Ne pas hésiter à faire le mélange avec les mains pour avoir une bonne homogénéité de l'ensemble. Tasser le mélange sur chaque demi-endive en bombant le dessus. Couper les tranches de jambon cru en 2 dans la longueur et en entourer les demi-endives farcies. Beurrer un plat) four et y déposer les endives bien serrées. Parsemer le dessus avec les 30 g de beurre restants et mettre à for préchauffé à 190° pendant 30 mn environ ( à adapter en fonction du four). Servir bien chaud. Suivant la taille des tranches de jambon cru il faudra envisager d'en prendre plus. Recette d'Endives farcies a l'italienne. Vérifiez la cuisson des endives avec la lame d'un couteau et au besoin prolonger celle-ci en protégeant le dessus avec un aluminium si la farce est gratinée. Pour une recherche de recette par ingrédients cliquer ICI, pour la liste complète des tags en bas du billet ( le nuage de tags dans la colonne de gauche étant réduit aux 30 tags les plus utilisés). Vous avez également à la fin de chaque billet avant les commentaires, les tags associés à la recette du jour.
Croyez-moi, ces endives farcies à l'italienne sauront vous faire redécouvrir – et apprécier – les endives! Le saviez-vous? L'endive est un légume neuf! Endives farcies à l’italienne de "Cookeo JBH" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Sa culture n'a été mise au point qu'en 1850 par le jardinier-chef de la Société d'Horticulture belge, un certain M. Bréziers. C'est trente ans plus tard que Paris découvre cette chicorée witloof. On raconte que le crieur des Halles, interrogé sur le nom de ce nouveau légume, fut pris de court, mais répondit avec aplomb: « endives de Bruxelles ». Le nom lui resta… sans la capitale. Tout au long du XXe siècle, la sélection des plants permet d'obtenir de nouvelles variétés possédant moins d'amertume, mais c'est surtout après la Seconde Guerre mondiale que l'endive conquiert d'autres étals que ceux de Belgique et du nord de la France.
Recettes de plats On remplace souvent le combo "entrée + plat" par le plat uniquement. Manque de temps, d'ingrédients ou tout simplement pas assez faim. C'est dire l'importance de ce dernier! D'un autre côté, on se demande souvent ce qu'on va bien pouvoir préparer à manger pour le repas qui arrive... Des tas d'idées existent, il suffit juste d'un petit coup de pouce pour varier les plaisirs:-) Avec nos idées-recettes ci-dessous, vous n'aurez que l'embarras du choix ↓ ↓ Flans salés Recette de flans salés Les flans salés vous permettent de laisser parler votre créativité en cuisine! Endives farcies façon italienne en. Ajoutez-y ce que vous voudrez et surtout, ce que vous avez sous la main. Car pas besoin d'avoir une liste de 15 ingrédients pour cuisiner de bonnes choses, ces recettes en sont clairement la preuve;-) Recettes de papillotes Envie de vous faciliter la vie côté cuisson? Optez pour nos recettes de papillotes! Au four ou au barbecue, ces dernières représenteront une alternative saine et savoureuse. Parfumez le tout d'herbes fraîches et le tour sera joué;-) Recettes tartares et carpaccios Recettes de tartares et carpaccios Place à l'alimentation crue!
Les disposer sur un plat à gratin beurré. Etape: 6 Parsemer de noisettes de beurre et enfourner pour 30 min à 180°c.