Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 1 heure Recette pour 4 personnes Ingrédients: * 600g de pommes de terre * sel, poivre * 4 œufs * 2 càs de lait Préparation: 1/ Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. 2/ Mettez les dans un bol, salez et poivrez. 3/ Dans un autre bol, battez les œufs entiers et le lait. Salez et poivrez. 4/ Beurrez et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage). 5/ Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre. Omelette de pomme de terre au four en quartier. 6/ Versez une bonne louche d'œuf battus. 7/ Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. 8/ Faites cuire 1 heure à 180° sans préchauffer le four. Si l'omelette se colore trop en cours de cuisson, recouvrez la avec une feuille de papier aluminium. 9/ Une fois la cuisson terminée, retournez sur un plat de service et dégustez aussitôt. Bon appétit!! !
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Une idée de plat simple et facile à faire pour se régaler. © Sucré salé Nombre de personnes 2 personnes Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 10 min. Ingrédients 4 oeufs extra frais 2 pommes de terre à chair ferme 85 ml de lait écrémé 1 cuillère(s) à café d'huile d' olive (5 ml) échalote persil et ciboulette hachés sel, poivre Préparation Pelez les pommes de terre, coupez-les en tranches fines et essuyez-les. Épluchez et émincez l'échalote. Délicieuse Omelette de pommes de terre au four!! - Recette Facile. Battez les œufs en omelette avec le lait, ajoutez la ciboulette et le persil fraîchement hachés, salez et poivrez. Versez l'huile dans une poêle anti-adhésive, faites-y revenir l'échalote et ajoutez les pommes de terre. Laissez cuire quelques minutes à feu vif, en remuant afin que les pommes de terre dorent sur toutes les faces. Versez les œufs battus par-dessus et finissez la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette ait la consistance désirée. Repliez l'omelette sur elle-même, faites-la glisser dans un plat de service, décorez avec quelques brins de persil et dégustez aussitôt.
Parsemer de fromage râpé. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes. Retirer l'omelette lorsqu'elle est bien dorée. Server sans attendre accompagnée d'une salade verte. Vous pouvez remplacer le jambon par des restes de poulet rôti émincés et de tranches de tomates. NOTE DE Khadija Sar J'ai ajouté des tomates fraîches, des poivrons, du persil chinois, après avoir mis la première couche de pommes de terre et d'oeufs-crème fraîche. Une portion (env. 210 g): Calories 309 kcal Protéines 14, 7 g Glucides 14, 7 g Lipides 16, 8 g Publié par Ça a l'air bon! Omelette de pomme de terre au four creme aux fines herbes. Votes 5. 0 /5 jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 79 Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Les ingrédients de la recette 1 poivron rouge moyen, coupé en dés 1 moyen poivron jaune, coupé en dés 1 petite aubergine, coupé en dés 1 oignon moyen, coupé en quartiers 1 courgette, coupée en dés 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en cubes 2 gousses d'ail, pelées et hachées 1 cuillère à soupe d'huile de colza Sel et poivre noir fraîchement moulu 8 œufs 100 ml de lait 50 g fromage à pâte dure de bonne qualité, râpé Poignée de persil frais, haché La préparation de la recette Préchauffez le four à 200°C. Placez les poivrons, l'aubergine, l'oignon, la courgette, les pomme de terre et l'ail dans un bol et mélangez avec une cuillerée d'huile. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre noir et ensuite versez en une seule couche dans une plaque à rôtir et faites cuire pendant 15-20 minutes. Tapissez un plat à gratin de papier sulfurisé. Transférez les légumes dans le plat préparé. Réduire le four à 180°C. Battez les œufs et le lait dans un bol. Ajoutez les? du fromage et le persil. Recette - Omelette aux pommes de terre et gruyère en vidéo. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre noir puis versez le mélange d'œufs sur les légumes.
Les égoutter et les mélanger avec 1 cs d'huile d'olive. Peler le poivron et le tailler en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec 2 cs d'huile. Ajouter l'oignon émincé finement et l'ail haché, puis le chorizo coupés en petits dés. Laisser colorer sur feu doux pendant 3 minutes environ, en remuant de temps en temps. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier fouetter les oeufs, la crème, le lait, le basilic haché et le thym. Toutes les recettes de "Pomme" du blog "Pomme de terre au four" - RecettesMania. Saler et poivrer. (Vous pouvez comme moi tout mélanger dans le thermomix). Ajouter les coquillettes dans la préparation, ainsi que la poêlée poivron-chorizo. Bien mélanger et verser dans un moule huilé (pas nécessaire si vous utilisez un moule en silicone, pour ma part, j'ai opté pour le moule à savarin). Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min environ (pour moi 15). La frittata est cuite quand l'omelette est bien prise et bien dorée. A la sortie du four, laisser reposer 5 min avant de démouler sur un plat de service. Servir chaud ou froid, coupé en fines tranches ou en petits cubes.
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