Pourquoi tant d'intérêt pour les épices? " Pourquoi tant d'intérêt pour les épices? Tout simplement parce qu'elles étaient des éléments, des ingrédients essentiels non seulement en cuisine, mais aussi et surtout en pharmacie. La noix vomique, le tamarin, l'aloès, la cannelle, le poivre et les clous de girofle relevaient certes le goût des mets, mais ils servaient principalement aux infusions et aux médicaments. Les arabes se fournissaient sur les marchés indiens et chinois, les emmagasinaient et venaient ensuite les revendre sur la Méditerranée, aux Vénitiens, qui eux réalisaient ensuite de copieux bénéfices en les revendant à leur tour aux Européens, Car c'est l'argent qui est le nerf de la guerre, de l'aventure, de la découverte... " Extrait de la Préface de la Bande Dessinée "C. Colomb" de M. Voyages et découvertes du 16e au 18e siècle 2019. Manara & E. Biagi. Ces découvertes allaient modifier la vie économique, sociale et culturelle sur 3 continents. Fruits du Nouveau Monde, Jean Baptiste Debret, 1822 Aujourd'hui, que devons-nous à Christophe Colomb et ses successeurs lors d'un "menu cinéma"?
La flotte de trois caravelles est confiée à Bartolomeu Dias, qui quitte Lisbonne en août 1487. Le navigateur double le cap d'abord sans s'en rendre compte au début de l'année 1488. Puis, malgré son désir de continuer, il doit écouter ses équipages et repartir après une brève incursion dans l'océan Indien. La flotte est de retour en décembre 1488. La route maritime vers les Indes est désormais ouverte. Les explorateurs portugais dans l'océan Indien Le premier voyage de Christophe Colomb en 1492 change la donne. Les Espagnols deviennent de véritables rivaux, et le pape Alexandre VI prend l'initiative de calmer le jeu entre les deux puissances ibériques. Voyages et découvertes du 16e au 18e siècle av. Les négociations mènent à la signature en 1494 du traité de Tordesillas, qui partage le monde entre Espagnols et Portugais, au grand dam des autres puissances européennes, la France en tête. La porte de l'océan Indien ouverte par Dias, il faut à présent en profiter. Cette fois, c'est sous l'impulsion du roi Manuel Ier que les Portugais se lancent dans de nouvelles explorations.
Humanisme et renaissance
L'Amérique portugaise: le Brésil Le royaume de Portugal ne pouvait laisser le rival espagnol se construire un empire dans ce qui allait être un peu plus tard reconnu comme un « Nouveau Monde ». Il y a pourtant une grande part de hasard dans la « découverte » du Brésil par Cabral, en avril 1500. Les Grandes Découvertes : les progrs de la technique navale. Le succès du voyage de Vasco de Gama pousse Manuel Ier à organiser une nouvelle expédition, bien plus imposante. Le but est le même que celui du précédent voyage, mais lors de la grande boucle (ou volte) dans l'Atlantique sud, lorsque la flotte se lance vers l'ouest pour redescendre vers le cap de Bonne-Espérance, une terre inconnue est aperçue, appelée « l'Ile de la Vraie Croix ». C'est pourtant le Brésil que les marins portugais abordent! Un navire rejoint Lisbonne pour annoncer la nouvelle, puis la flotte repart vers sa destination initiale: l'océan Indien. Les Portugais ne s'installent toutefois au Brésil qu'à partir des années 1530, et se servent rapidement du pays pour développer la traite des esclaves venus d'Afrique.
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