Comment Faire le BEURRE DE MANGUE TRES FACILEMENT - YouTube
Ne vous avais-je pas dit de conserver les noyaux de mangue de la recette de salade de fruit?! Aujourd'hui je l'utilise! Enfin, je l'ai utilisé juste après avoir réalisé la recette en fait! Pour obtenir un beurre de mangue maison, il est nécessaire de le réaliser en deux temps… Ingrédients pour réaliser le macérât d'amande de mangue: ….. Noyaux de mangue 2 Huile végétale (au choix) 200 ml * Après avoir retiré toute la chair de mangue, du noyau nettoyer les grossièrement. * Prendre un casse noix et casser le noyau de mangue, il devrait s'ouvrir sans trop de difficultés. Comment faire du beurre de mangue youtube. * Récupérer les amandes au coeur du noyau. Retirer les peaux qui se trouvent dessus. Les amandes peuvent être tâchées, c'est normal. * Couper les en morceaux et recouvrer d'huile végétale au choix. * Placer le pot contenant l'huile végétale et les morceaux d'amande de mangue dans un bain marie, sur feu doux. Laisser chauffer pendant 3 h. Penser à rajouter de l'eau au bain marie régulièrement et à « touiller » l'huile et les morceaux d'amande.
Retrouvez ma recette de beurre maison. De la crème fraîche, un blender et le tour est joué: un vrai bon beurre fait-maison! Je mets des guillemets à la dénomination "beurre", car le vrai beurre ne se fait pas avec un mixeur. Je propose ici une alternative au véritable beurre de baratte frais, même si rien ne remplacera celui de nos maîtres artisans français! Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 15 mn 12 h 12 h 15 mn 1 Versez la crème et le sel dans le bol de votre mixeur. Mixez à vitesse très rapide pendant 10 à 15 minutes (selon la qualité de la crème utilisée). Normalement, vous devriez observer la formation d'une pâte jaune et d'un petit lait. 2 Disposez un linge propre dans une passoire et vider le contenu de votre blender. 3 Fermez votre linge en pressant fortement le beurre de manière à en extraire tout le petit lait restant. Beurre de mangue : recette de Beurre de mangue. Recommencez cette opération 2 ou 3 fois pour bien tasser la matière grasse. Pour finir Déposez le "beurre" pressé un plat adapté, filmez-le et mettez au frais pour 12 heures.
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