MILLÉSIME 2014: MARCHÉ ET AVIS DES CRITIQUES Les vins du millésime 2014 sont bien accueillis par la critique. Parce que 2014 est perçu comme supérieur aux millésimes précédents, les prix restent très raisonnables. Le Bordeaux Rouge 2014 est-il un bon millésime ? millésimes et température de service des vins sur PlatsNetVins. Après révisions des tarifs face au millésime 2015, les productions de 2014 sont parfaitement équilibrées. La critique est positive face à une année 2014 si surprenante dans son développement. L'année de tous les possibles connaît une harmonie dans le verre et dans la notation (Robert Parker - Wine Advocate): Les rouges: 16/20 Les blancs: 16/20 Les liquoreux: 16/20 Certains Châteaux se sont particulièrement démarqués en tutoyant la note maximale: Le Château Haut Brion 97/100 Le Château d'Yquem 96-98/100 Le Château Montrose 96/100
Sur la rive droite, les résultats sont plus hétérogènes. Le merlot, cépage précoce, a dû être récolté plus tôt et n'a pas bénéficié de la lente maturation du cabernet sauvignon. Les châteaux qui ont effectué des choix d'extraction et de bois plus légers ont signé de très belles réussites dans un style, rond, gourmand et fruité. Les châteaux qui ont recherché davantage de matière ont obtenu des vins parfois amers ou sévères. Les propriétés qui comptent davantage de cabernet franc à Saint-Emilion ou Pomerol ont signé de superbes réussites. Tout sur le millésime 2014 - Levingtdeux-Blog. A Sauternes et Barsac, les vins sont superbes. Moins riches en liqueur qu'à l'accoutumée, les 2014 brillent par leur équilibre et leur fraicheur. Informations complémentaires Evolution de l'indice Tableau de notations Les meilleurs vins en 2014 France, Bordeaux, Rouge Château Cheval Blanc - Château Haut Brion - Château Le Pin - Château du Tertre - Vieux Château Certan - Château Léoville Las Cases - Château Ducru Beaucaillou - Château Montrose - Château Pontet Canet - Les meilleurs vins en 2014 France, Bordeaux, Blanc liquoreux Château d' Yquem -
Et c'est en 2015 que cet impact se fera sentir pour les vins élevés en fûts, mis sur le marché deux ans après la récolte. " S'il y avait eu une récolte 2014 aussi faible que 2013 cela aurait été la catastrophe pour toute la filière viticole, pas seulement les producteurs mais aussi le négoce et tous les prestataires de la filière", a ajouté M. Farges, qui estime que " malgré ce faible volume 2014, les stocks pourront néanmoins se reconstituer bien que ce ne soit pas encore suffisan t". Cependant, "ce millésime 2014 laissera le souvenir d'une vendange heureuse, tant les conditions de récolte auront été parfaites", a ajouté le président de l'interprofession, soulignant que les températures de ce "mois de septembre estival" ont été supérieures de 2, 2°C par rapport à la moyenne des trente dernières années. Meilleur vin rouge 2014 lire. Et "celles d'octobre ont été remarquables par leur douceur" avec +2, 6°C par rapport à la même moyenne et 193 heures d'ensoleillement, un record depuis 1991. La conséquence de cet automne "exceptionnel" est que, selon lui, "tous nos vins en auront profité: crémants, blancs, rouges, rosés, liquoreux", une homogénéité en qualité sur un même millésime "c'est si rare", a-t-il relevé.
Mais on connaît maintenant des mois de septembre ouvrant en Gironde un été indien. Meilleur vin rouge 2014 edition. Celui-ci fut exceptionnel: chaud, ensoleillé, avec juste ce qu'il faut d'ondées permettant à la vigne de reprendre ses forces, et remarquablement long puisque la première moitié du mois d'octobre fut encore plus chaude et lumineuse que la quinzaine d'avant. Les grands et les classiques à l'honneur Les cépages bordelais, merlot mais surtout les tardifs cabernet franc (à Saint-Emilion et Pomerol) et cabernet-sauvignon (en Médoc et dans les graves) ont pu atteindre leur parfaite maturité en sucre comme en tanin. Dans une telle configuration, ce sont les grands terroirs médocains, aidés par des cabernets-sauvignons qu'on n'a pas goûtés aussi bien depuis le millésime 2010, qui imposent leur intensité, leur maturité et leur profondeur. Les grands mais aussi bon nombre de « classiques » de margaux, saint-julien, pauillac et saint-estèphe tirent superbement leur épingle du jeu: ce seront des vins de grande garde.
août 2017 par vingtdeux-blog Nous vous avions décrit il y a quelque temps les millésimes 2000 et 2005, nous nous intéressons aujourd'hui au millésime 2014. Miraculé à Bordeaux, fameux en Bourgogne, excellent dans la Vallée de la Loire avec une grande capacité de garde, le millésime 2014 a révélé beaucoup de (bonnes) surprises et saura vieillir avec élégance. Passage en revue d'une belle année, dans les plus grandes régions du vignoble français. Bourgogne A Chablis, les vins ont été bien réussis. S'ils peuvent parfois manquer de minéralité, les chablisiens 2014 sont francs et précis, avec une belle capacité de garde. Meilleur vin rouge 2014 http. Les blancs de la Côte de Beaune sont eux aussi à découvrir: finesse et équilibre sont au rendez-vous, avec beaucoup de densité. Si les dégâts ont été moins importants que sur les dernières années, la grêle a tout de même endommagé les vignes de Meursault. Les rouges de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits sont charmeurs et évolueront avec classe avec les années. Dans le sud, on trouve de superbe beaujolais mais une qualité hétérogène des cuvées.
Avec AFP
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