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Recettes Recettes de bricks Brick au chevre Brick au lardons Bricks lardons de poulet, pommes de terre et chèvre frais Ingrédients 4 1 barquette de lardons de poulet 1 grosse pomme de terre 1 échalote 1 bouquet de persil et coriandre 6 petits fromages de chèvre doux 5 feuilles de filo ou de brick 1 cas d' huile d'olive 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1/2 cc curcuma huile de friture Coût estimé: 3. 38 € (0. 84€/part) Préparation L'été est là, la canicule aussi.. alors passer des heures derrières les fourneaux, non merci.. à nous les plats rapides mais bons. Une recette de bricks pleine de saveurs, de douceur et de fondant. Idéale également pour les repas du ramadan qui approche doucement. Faites cuire la pomme de terre à l'eau, épluchez et coupez la en dés. Dans une poêle, faites revenir les lardons de poulet avec l'huile d'olive, ajoutez l'échalote émincée, les épices.. Faites cuire cinq minutes, ajoutez les dés de pommes de terre et le persil et coriandre. Eteignez. Laissez tiédir et ajoutez le fromage écrasé.
Note moyenne des membres (0 / 5) 0 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Hssoua Belboula Gâteaux T9awet du Maroc Rochers à la noisette Crevettes aux riz Les roses des sables Préparation recette de cuisine marocaine Bricks de poulet aux pommes de terre: Commencer par hacher le blanc de poulet au robot avec le persil, la coriandre et l'oignon. Mettre dans une poêle un filet d'huile d'olive et faire cuire le poulet. Mettre toute les épices, rajouter l'eau et laisser mijoter 10 minutes. Mettre les pommes de terres coupés en dés dans une casseroles d'eau salés et faire cuire pendant 10 minutes. (sa va dépendre de la variétés de pdt) Mélanger les pdt et le poulet rectifier assaisonnement mettre des olives verte. Formes vos bricks en triangle ou en cigare. Ingrédient des briouat Bricks de poulet aux pommes de terre: 250 gr poulet haché coriandre et persil 1 oignons 6 pommes de terres coupés en petit dés olives verte coupés en morceaux 1 càc sel 2 càs huile d'olive 1 càc poivre 1 càc cumin 1 pincé safran (facultatif) 1 càc de curcuma harissa(facultatif) Huile friture feuilles de brick 5 cl d'eau Publié le: 25 août 2009 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Recettes de Volailles
Cela se mange pas spécialement pendant la période de ramadan c'est simple et très bon. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Faire bouillir de l'eau dans une grosse casserole. Mettre les escalopes de poulet sans les couper dans l'eau comme pour des pâtes pendant 10 minutes environ. 2 Pendant ce temps, prendre une poêle et couper les olives en petit morceaux Ajoutez le jus de citron. 3 Sortez la viande du feu et laisser refroidir ou passer la à l'eau froide. Prenez les filets d'escalopes et l'effiler avec vos mains. 4 Puis ajoutez la vache qui rit, sel, poivre, noix de muscade et persil. Mettre sur le feu et ajoutez y la crème fraîche et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. 5 Prenez de la farce et la mettre dans chaque feuille de brick. Et pour finir faire frire les bricks en les faisant bien dorer de chaque côté. Conseils Ne pas hacher la viande dans un robot. Ne mettez pas trop d'huile au moment de la friture. Pour les feuilles de brick, je vous conseille de les couper en deux et formez chaque brick en forme de triangle comme indiqué sur le paquet.
Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte. Préparation: 10 min Cuisson: 40 min Total: 50 min