La nature nous offre des trésors lors des cueillette, c'est le cas des fruits, des champignons mais également des plantes. Et je trouve que la plus extraordinaire d'entres-elles est l'ail des ours. Son odeur mais au delà son goût est juste une merveille… j'imagine déjà beaucoup d'autres recettes avec elle… La cueillette avec Monsieur à été plus qu'un succès, nous avons donc tenté l'expérience des câpres maison avec les boutons floraux d'ail des ours. Je pense les conserver au moins 1 mois avant dégustation, à voir car c'est la première fois que je tente l'expérience. Mais à mon avis, ils accompagneront parfaitement bien mes salades ou la raclette de l'hiver prochain! Ingrédients (pour 1 pot) 4 belles poignées de boutons floraux d'ail des ours 40 cl de vinaigre de xérès blanc (7% d'acidité) 1 c. Graines Ail des Ours. à c. de graines de moutarde 1 c. de graines de coriandre Quelques grains de poivre Description Lavez les boutons floraux puis séchez-les sur un torchon propre. Une fois sec disposez-les dans un pot en verre stérilisé.
Recouvrir très légèrement les graines d'ail des bois et tasser. Arroser régulièrement les semis d'Allium des ours. Remarque: Semées sous abri ou en place, les graines d'ail des ours lèvent entre 10 à 20 jours. Culture des bulbes d'ail des ours Les bulbes d'ail des bois se plantent à l'automne ou au printemps. Travailler la terre et l'amender de compost. Placez les bulbes d'ail des ours à une profondeur de 5 cm et arroser. Maintenir la plantation d'ail des ours humide et fraiche. Maladies et ravageurs de l'Allium ursinum L'allium ursinum fait face à la pourriture blanche et au mildiou. Graines d ail des our blog. Son principal ravageur est la mouche de l'oignon. Découvrez toutes les graines potagères et tous les bulbes mis à la vente sur ce site.
Le sel additionné d'extrait des fruits ou de graines de céleri, séchées et broyées, est un condiment connu sous le nom de « sel de céleri ». Cet assaisonnement peut remplacer le sel de table, parfumer les légumes frais, les soupes et surtout le jus de tomate ainsi que de nombreux cocktails. Médicinale [ modifier | modifier le code] Les propriétés alimentaires du céleri sont bien connues, mais il existe aussi des vertus médicinales: les feuilles et les racines sont dépuratives, diurétiques, carminatives, stomachiques, tonifiantes. La plante est également censée être aphrodisiaque. Graines d ail des ours polaires. Un aspect rarement évoqué est sa propriété photo-sensibilisante en particulier pour les radiations UV. Les feuilles de céleri contiennent des furanocoumarines phototoxiques (psoralène et ses formes méthoxylées xanthotoxine et bergaptène). Un contact prolongé avec la plante suivi d'une exposition au soleil peut provoquer des accidents cutanés. Les dermatites aiguës sont surtout observées chez les agriculteurs ou les employés des industries de transformation.
Son feuillage caduc s'installe sur une tige à deux angles et se compose de larges feuilles basales, alternes et ovales-lancéolées. La floraison de l'Allium ursinum se présente en inflorescences arrondies composées de petites fleurs blanches et étoilées, munies de 6 tépales lancéolées, de 6 étamines soudées à la corolle, et d'un style filiforme. Les fruits de l'ail sauvage sont de petites capsules trigones. Culture et entretien de l'ail des bois Plante rustique, l' ail des ours se cultive facilement en pleine terre au potager, sous nos latitudes. Il est également possible de le cultiver en pot, sur une terrasse ou un balcon. L'Allium ursinum se complaît sur sols neutres et normalement riches en exposition ombragée ou mi-ombragée. Pour des cultures en pot d'ail des ours, opter pour un mélange de terre de jardin ajouté de compost de feuilles. Graines d ail des ourson. Plante facile de culture et d'entretien, l'Allium ursinum ne requiert qu'un arrosage régulier; un stress hydrique lui est fatal. Un paillage peut être réalisé en été, afin de conserver l'humidité nécessaire à la survie des bulbes.
Lorsqu'elles sont froissées, il émane de ses feuilles à court pétiole l' odeur d'ail caractéristique. Attention: le feuillage de l'ail des ours ressemble à s'y méprendre à celui du muguet. Ce dernier étant très toxique, il ne doit en aucun cas être consommé. La médecine traditionnelle lui reconnaît diverses vertus thérapeutiques. On exploite les bulbes d'Allium ursinum sous leur forme brute ou sous forme d' huile essentielle. Les bienfaits de l'ail des ours L'ail des ours pallie le développement des tumeurs cancéreuses. Il est également reconnu pour ses propriétés antibactériennes et antioxydantes. C'est un excellent détoxifiant. Graines d'Allium ursinum - Ail des ours - Boutique Végétale. Une consommation quotidienne d'ail des ours stabilise l' hypertension pulmonaire. En application externe, l'essence d'ail des ours s'utilise comme rubéfiant pour soulager les douleurs dues aux vasodilatations.
Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ a b c d e et f Éric Birlouez, Petite et grande histoire des légumes, Quæ, coll. « Carnets de sciences », 2020, 175 p. ( ISBN 978-2-7592-3196-6, présentation en ligne), Une fabuleuse diversité, « Le céléri: branche ou rave? », p. 90-92. ↑ Robert Matthews: Q & A ↑ Bruneton, J., Pharmacognosie - Phytochimie, plantes médicinales, 4 e éd., revue et augmentée, Paris, Tec & Doc - Éditions médicales internationales, 2009, 1288 p. ( ISBN 978-2-7430-1188-8) ↑ (en) Tennille D. Presley et coll., « Acute effect of a high nitrate diet on brain perfusion in older adults », Nitric Oxide, 15 octobre 2010 ( DOI 10. 1016/) ↑ Ph. Câpres d’ail des ours – aime & mange. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française, p. 20.
(consulté le 15 décembre 2020) (en) Référence UICN: espèce Apium graveolens L., 1753 (consulté le 17 mai 2015) (fr) Référence Tela Botanica ( France métro): Apium graveolens L., 1753 (fr) Référence Tela Botanica ( Antilles): Apium graveolens L. (en) Référence BioLib: Apium graveolens L. (en) Référence NCBI: Apium graveolens ( taxons inclus) (en) Référence GRIN: espèce Apium graveolens L. (fr) Référence INPN: Apium graveolens L., 1753
La ville de Savenay possède sa propre déchetterie accessible aux habitants de la région, et ce, toute l'année. Retour sur toutes les informations concernant Déchèterie de Savenay. Adresse et contact de Déchèterie de Savenay La déchetterie de la ville de Savenay se situe à l'adresse suivante: Chemin des Dames - 44260 Savenay Vous pouvez contacter la déchetterie à ce numéro: 02 40 56 94 73 L'accès y est aussi bien possible en voiture ou à vélo ou à pied. En raison de la période, les informations présentes sur cette fiche information de Déchèterie de Savenay peuvent changer. Déchèterie de Savenay à Savenay| Waster. Veuillez contacter la déchetterie afin de vous assurer de pouvoir vous y rendre. Horaires et jours d'ouverture de Déchèterie de Savenay Les habitants de la ville de Savenay peuvent accéder librement à cet espace de tri afin de se débarrasser de leurs objets encombrants.
COVID-19: Attention, les horaires des déchèteries de Prinquiau peuvent être modifiés. Certaines déchèteries fonctionnent sur rendez-vous, contactez votre déchèterie avant de vous déplacer. Dechetterie de savenay de. Si vous faites partie de l'un des 3501 habitants de Prinquiau, vous ne trouverez pas de centre de traitement des déchets sur le territoire de votre commune. La déchetterie la plus proche se trouve dans la commune de Savenay (44260) à 5km. Aussi, afin de ne pas trouver portes closes, prenez note des horaires affichés ci-dessous. En cas de doute, pensez à téléphoner à la déchèterie avant d'apporter vos encombrants, déchets ménagers ou autre ordures en tout genre à votre décharge. Horaire de la déchetterie la plus proche de Prinquiau Nom Déchèterie de Savenay Adresse Chemin des Dames 44260 Savenay Jours d'ouverture Lundi, Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi Horaire d'ouverture Hiver (du 01/11 au 31/03): Lundi, Mardi, Mercredi et Vendredi: 10h-12h et 13h30-17h Samedi: 9h30-12h et 13h30-17h Eté (du 01/04 au 31/10): Lundi, Mardi, Mercredi et Vendredi: 9h30-12h et 13h30-17h Samedi: 9h-12h30 et 13h30-18h Téléphone Horaire et déchets acceptés
Récupération, traitement des déchets divers chemin des Dames, 44260 SAVENAY Infos Pratiques Divers Déchets ménagers acceptés Déchets des activités économiques acceptés (payant) Source ADEME - mise à jour 11/06/2021 Les commerces à proximité Vous êtes propriétaire de cet établissement? Récupération, traitement des déchets divers à proximité de Savenay (44260) Votre note n'a pas été prise en compte. Vous devez accepter les autorisations FaceBook et les CGU pour déposer une note.