Préparation de la salade de pommes de terre Vos pommes de terres sont refroidies? Votre crème végétale à l'ail des ours est encore un peu chaude? Il est temps de faire le mélange: mettez vos pommes de terre dans un saladier et versez la crème. Mélangez délicatement pour embaumer les morceaux de pomme de terre. Pour terminer la préparation de notre salade de pommes de terre alsacienne végétalienne, il suffit d'incorporer les morceaux de tofu grillé / fumé. Pour la touche finale, saupoudrez la salade de graines de moutarde germées! Ne me dites pas que cette Grumbeere Salad végétalienne ne vous tente pas avec ses petites graines germées toutes mignonnes? Dégustation Et voilà! Vous avez une salade de pommes de terre presque alsacienne, et définitivement végétalienne. Nous avons bien des pommes de terre, la crème (végétale), le fumé du tofu grillé, le piquant de l'ail des ours et des graines de moutarde germées.
Home » Gourmandises » Salade de pommes de terre végane crémeuse Ça fait des années que je fais cette recette de salade de pommes de terre végane. Martin et moi on l'adore! Mais qu'on se le dise, la salade de patates, c'est pas très sexy ni photogénique… ce qui explique pourquoi ç'a pris autant de temps avant que la recette se retrouve sur le blogue. Mais j'ai décidé de laisser tomber la perfection, de juste prendre les photos et d'enfin la publier, parce qu'elle est trop bonne pour ne pas la partager. En fait je voulais publier la recette avant notre départ pour la Grèce, mais je n'ai pas réussi. Alors la voici, finalement, ma recette de salade de patate végane crémeuse préférée, débordante de tofu fumé, de cornichons (pickles en bon québécois) et d'herbes fraîches. Parfaite pour les potlucks, le brunch, les lunchs d'école, les pique-niques, les fringales de minuit… Les patates J'aime beaucoup le fait qu'elle mette en vedette des ingrédients simples et locaux, surtout que les étals du marché débordent de patates nouvelles en ce moment!
312 recettes 0 Salade composée aux pommes de terre et surimi 4. 9 / 5 ( 33 avis) Salade froide aux pommes de terre 4. 7 / 5 ( 40 avis) Salades de pommes de terre Western 4. 9 / 5 ( 29 avis) Salade de pommes de terre aux harengs fumés 4. 8 / 5 ( 25 avis) Salade de pommes de terre nouvelles rôties aux oignons nouveaux et burrata en chaud-froid 4. 9 / 5 ( 21 avis) Sponsorisé Salade de pommes de terre au surimi moelleux 5 / 5 ( 1 avis) Salade Pomme de terre échalotes de mamie Margot 4. 7 / 5 ( 27 avis) Salade cuite aux pommes de terre et lardons 4. 5 / 5 ( 32 avis) salade de pommes de terre goûteuse 4. 9 / 5 ( 14 avis) salade de pomme-de-terres diététique 4. 9 / 5 ( 14 avis) Salade de pommes de terre camarguaise 4. 6 / 5 ( 19 avis) Sponsorisé Les tartinettes au surimi 0 / 5 ( 0 avis) Salade de pommes de terre et saumon 4. 9 / 5 ( 13 avis) Salade de pommes de terre tièdes et harengs fumés 4. 8 / 5 ( 15 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 26 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail!
Cette chère «patate», qui demande une cuisson préalable, se consomme en soupe ou potage, en gratin, en purée, farcie, frite, sautée, à l'étouffée, bouillie, chaude ou froide… en robe des champs, sous la cendre… Mais, si la salade de pomme de terre (dite parfois pommes de terre en salade) est universelle, elle a trouvé en Lorraine l'un de ses berceaux. Les autres plats traditionnels lorrains à base de pomme de terre sont les toffailles (sorte de ragoût de pommes de terre au lard), les beignets râpés, les pommes de terre à la fiouse («fromage blanc» dont on les farcit avant de les passer au four), les pommes de terre au roncin, sans oublier la potée lorraine, les pankoufles (rostis d'inspiration germanique). En Picardie, ce sont le bisteu, la flamiche aux pommes de terre. En Champagne-Ardenne, la bayenne, la cacasse à cul nul …. L'Alsace n'est pas en reste: potage aux pommes de terre, salade de pommes de terre à l'alsacienne, galette de pomme de terre (avec des oignons). La région parisienne se signale elle par ses pommes soufflées, dauphine, duchesse, noisette...