Un grand classique des petits: la semoule au lait à la vanille est une bonne idée pour introduire progressivement de nouvelles textures à votre bébé. Des compotes, purées et laitages lisses, on avance vers une texture légèrement granuleuse. J'utilise du lait infantile en poudre reconstitué pour cette recette, mais vous pouvez très bien utiliser du lait infantile liquide ou maternel, comptez 140 ml. Publicité Selon votre bébé, vous ajusterez la quantité de semoule (ou de lait! ) afin d'obtenir une texture plus fluide ou épaisse. Semoule au lait à la vanille Ingrédients pour un bébé: 120 ml d'eau + 4 mesures de lait infantile 4 cuillères à café de semoule de blé fine quelques gouttes d'arôme naturel de vanille (ou 1/8ème de gousse de vanille) Préparation au cuiseur vapeur type Nutribaby: Dans un ramequin assez grand, mélanger l'eau et le lait infantile. Ajouter la semoule de blé fine et la vanille. Bien mélanger. Déposer le ramequin dans le cuiseur vapeur, et mettre à cuire 20 minutes. Toutes les 5 minutes, remuer pour que le mélange reste fluide.
Quiz L'art du cocktail Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés technique Semoule précuite Une méthode de préparation non conventionnelle. Gateau de semoule aux oranges Un beau contraste entre la douceur de la semoule au lait et la fraîcheur des oranges. pratique Pâtes, riz et semoule La base de notre alimentation en période de confinement. Un bouquet de chocolats Le chocolat est de toutes les fêtes et surtout de la Saint-Valentin! recettes Des recettes de raisins secs, secs, secs! Pour plaire aux gens gourmands, gourmands, gourmands. Clémentines ou mandarines, faites le plein de vitamines Ces agrumes sont aussi riches en calcium, magnésium, potassium et fer.
Pour changer du riz au lait, rien de plus simple, rapide et réconfortant qu'une semoule au lait bien onctueuse et crémeuse. Il s'agit tout simplement d'une préparation à base de semoule bouillie dans du lait légèrement sucré. Retour en enfance garanti! La recette au Thermomix est ultra simple, rapide et personnalisable à l'infini et à volonté selon vos goûts et vos envies! Vous obtiendrez une semoule au lait à la consistance idéale grâce à un juste équilibre entre la quantité de lait et de semoule: ni trop épaisse, ni trop liquide et surtout bien fondante. La semoule au lait peut aussi bien se déguster chaude que froide, à vous de choisir! Toutefois sachez que plus elle refroidit, plus elle devient ferme. Vous trouverez ci-dessous des conseils pour réussir ce dessert de grand-mère classique et indémodable qui plaît autant aux adultes qu'aux enfants 🙂 Variante Variante La semoule au lait peut être aromatisée avec d'autres parfum à mélanger avec le lait (eau de fleur d'oranger, zeste de citron ou d'orange finement râpé, mélange pour pain d'épices, cacao en poudre…), soit en garnissant les semoules versées dans les récipients de service (cannelle moulue, sirop d'érable, caramel au beurre salé, coulis de fruits, baies rouges…).
Le fondant de la poire combiné au gourmand de la semoule au lait: un dessert avec lequel bébé va se régaler dès 6 mois! Élaboration de la recette (dès 6 mois) Temps de préparation: 10 mn – Temps de cuisson: 5 mn Ingrédients (1 portion): 1 toute petite poire 60 mL de lait (celui utilisé habituellement) 2 cuillères à soupe de semoule de blé fine quelques graines de gousse de vanille La recette: Laver, éplucher et dénoyauter la poire avant de la couper en petits morceaux. Cuire ceux-ci 5 minutes à la vapeur puis les écraser après refroidissement. Faire bouillir le lait avec la vanille puis ajouter la semoule et laisser gonfler à feu doux. Ajouter les morceaux de poire mixés et mélanger. Déguster! Bon appétit =) Accordez vous une pause en cuisine avec notre gamme de petits pots bébés bio et de saison [mk_button dimension= »three » size= »medium » outline_skin= »dark » bg_color= »#E94E1B » text_color= »light » icon= » » url= »» target= »_blank » align= »center » id= »Buton ID » margin_top= »0″ margin_bottom= »15″]Nos petits pots bébés bio et de saison[/mk_button]
Laisser tiédir et servir au petit gourmand. Préparation à la casserole: Utiliser la casserole pour ce type de préparation est très pratique car on évite facilement les grumeaux en mélangeant la préparation tout au long de la cuisson. Portez à ébullition le lait avec la vanille. Y jeter la semoule et laisser gonfler en réduisant le feu pour laisser mijoter. Et ensuite? Cette recette plaira toujours à vos enfants grandissants! Vous pourrez passer au lait de vache et éventuellement sucrer la préparation. Ayez la main légère sur le sucre ajouté, et de préférence choisissez un sucre non raffiné, bien meilleur à la santé. Comptez 5 grammes de sucre pour 100 ml de lait, donc une cuillère à café. Vous l'ajouterez au lait dès le début de la cuisson. Bonne dégustation à tous! Publicité
4 Ingrédients 4 pot/s 500 gramme lait demi-écrémé 40 gramme semoule fine 10 gramme sucre 1 paquet sucre vanillée 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette 1. Insérer le fouet dans le "Couvercle verrouillé", verser le lait et faire chauffer à 90° pendant 8min "Vitesse mijotage". 2. A la sonnerie, verser la semoule, régler 15 min, 90° vit 1. 5. 3. Ajouter les sucres - 15 sec - vit 3 "Sens de rotation" 4. Verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de déguster 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce C'est une version assez liquide. Idéale pour bébé "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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