80 g Lait de vache Notre Parmigiano Reggiano est certifié AOP. Notre fromage italien est fabriqué au Nord de l'Italie, dans les province de Parme, Reggio Emilia, de Modène et de Bologne, selon les règles strictes de la fabrication de ce fromage et le cahier des charges de l'AOP. Le lait utilisé est issu de vaches des races Reggiana et Modensese, leur alimentation est naturelle et les vaches sont traites deux fois par jours. Notre fromage est affiné pendant un minimum de 12 mois. Il a un goût fruité et doux, légèrement piquant, et une pâte ferme légèrement granuleuse. De fins copeaux pour sublimer des plats aux couleurs de l'Italie. Copeaux de fromage italien.com. ingrédients Conseils d'utilisation origine des matières premières Ingrédients LAIT cru issu de l'agriculture biologique, sel, présure *Issus de l'agriculture Biologique Conseils d'utilisation Avant ouverture: A conserver entre +2°C et +8°C Conseils d'utilisation: Des copeaux à incorporer dans tout type de création; salades, carpaccios, pizzas. Origine des matières premières Nord Italie Trouver ce produit
Juste deux tranches de pain, quelques œufs battus, un peu de lait et les restes de fromage râpé, au choix. Un passage au four et, si vous le souhaitez, l'ajout d'un légume à mettre sur la couche de fromage posé sur le pain. Des recettes faciles à réaliser même pour ceux qui ne sont pas des Masterchef mais qui veulent se nourrir de plats frais et authentiques, à base d'aliments qui, autrement, finiraient à la poubelle. Notre façon de vous inviter à ne pas gaspiller de nourriture, en particulier les bons fromages italiens. Dalter Alimentari - Production de Parmigiano Reggiano pour le commerce et horeca. Et maintenant, tout le monde dans la cuisine! Les spécialités fromagères italiennes sont nombreuses, et désormais bien présentes en France. Que ce soit des recette régionales ou appartenant à la gastronomie italienne, elles sont toujours authentiques, typiques. Et relèvent d'un savoir-faire, d'un terroir, d'une tradition fromagère qui se perpétue de génération en génération.
Les Italiens ne sont pas considérés comme les pères du fromage, sans raison. Ils proposent plus de 450 variétés de formages pour toutes les occasions et tout type de repas. Parmi eux certains ont vraiment la cote chez les amateurs de produits laitiers. Aujourd'hui, je vous emmène à la découverte des 6 meilleurs fromages à goûter absolument. Le Gorgonzola Si vous recherchez un fromage avec un goût qui va au-delà de toutes les variétés proposées, prenez une bouchée du Gorgonzola. Il s'agit d'un produit qui a vu le jour dans les régions de Lombardie et du piémont. C'est un fromage à appellation d'origine contrôlée fait à base de lait de vache. Recettes de copeaux de parmesan et de cuisine italienne. C'est un produit à pâte persillée qui présente une teinte blanche ou jaune clair. Il offre une croûte grise avec un soupçon de rouge qui conserve toute sa saveur à l'intérieur. Le Fontina Si vous aimez les produits datant du Moyen Âge, je vous conseille de rechercher le Fontina dans vos prochaines aventures. Il s'agit d'un trésor issu du lait des vaches Valdostana.
Notre gamme comchris 2022-01-13T15:58:20+01:00 Notre gamme de spécialités italiennes De par notre politique et notre tradition, nous restons toujours attentifs à trouver le bon équilibre entre savoir-faire artisanal et production industrielle. De fait la tradition n'exclue pas le progrès, l'innovation porte chez nous autant sur les process, la qualité que sur les produits et l'organisation afin d'apporter le meilleur service à nos clients. Grossiste Italie produits alimentaires frais & surgelés: import direct France. Nos garanties: Des produits italiens typiques et premium: spécialités fromagères italiennes AOP La réalisation d' audits qualité réguliers La certification qualité de nos producteurs italiens ( BIO, IFS/BRC/ISO/HACCP) Le respect des exigences clients et des normes réglementaires ( étiquetage, normes INCO) Mise en place de procédures et certifications qualité ( IFS broker, BIO) Un large choix de spécialités italiennes BeLLonimPorT 2021-09-30T14:53:06+02:00 BRA AOP Une autre spécialité régionale italienne au lait de vache. Le bra est un fromage italien bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.