Légumes sautés à la sauce d'huîtres (Phad Pak Ruamit) Accueil Recettes thaïlandaises Végétarien (Mangsawirat) Ingrédients 150 gr. de brocoli en petits bouquets. 100 gr. de haricots verts effilés et coupés en deux. 150 gr. de jeunes épis de maïs coupés en deux dans le sens de la longueur. 150 gr. de chou chinois coupé en lanières. 200 gr. de jeunes carottes épluchées et coupées en 4 dans le sens de la longueur. 3 ciboules coupées dans le sens de la longueur puis en tronçons de 3cm. 4 gousses d'ail finement émincées. 4 cuillérées à soupe d'huile végétale. 4 cuillérées à soupe de sauce de poisson (nam pla). 2 cuillérées à soupe de sauce d'huîtres. 1 cuillérée à café de sucre fin. Recette Sauté d'agneau aux huîtres et légumes. 3 cuillérées à soupe de vinaigre de riz. Coriandre. Sauce Prik Nam Pla. Piments au vinaigre (facultatif). Recette Laver soigneusement tous les légumes préparés. Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et y faire revenir l'ail durant une minute. Ajouter les brocolis, haricots verts, carottes et les épis de maïs et faire cuire à feu vif durant deux minutes sans cesser de remuer.
Égoutter puis réserver. Éplucher et hacher l'ail, réserver. Casser l'oeuf dans un bol et le battre légèrement en omelette, réserver. Mettre le wok à chauffer à feu vif avec la moitié de l'huile. Verser l'ail haché et l'oeuf battu, cuire rapidement. Ôter du feu et couper l'omelette en tranches fines. Verser le reste de l'huile dans le wok et porter à feu vif, ajouter les légumes, la sauce d'huître et les lanières d'oeuf. Legumes sautés sauce huitre que. Mélanger et faire revenir 2 à 3 mn. Servir. Nabila Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur;) Avis de la recette Il n'y a encore aucun avis sur cette recette, écrivez nous pour nous donner votre avis Fermer Se connecter pour écrire un avis
12. Rajoutez les légumes, la branche de romarin ainsi que l'oignon et l'ail émincés. 13. Poursuivez la cuisson pendant 5 min. 14. Retirez l'excès de gras, puis rajoutez le jus de cuisson des huîtres ainsi que le fond d'agneau. 15. Laissez mijoter la préparation pendant 5 min. 16. Dressez aussitôt la viande et les légumes ainsi que les huîtres sur un plat de service. 17. Parsemez le tout de ciboulette hachée. 18. Servez. Astuces Pour cette recette de Sauté d'agneau aux huîtres et légumes, vous pouvez compter 40 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Legumes sautés sauce huitre du. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.