Saccharum officinarum 'Bonbon' - Canne à sucre 'Bonbon' Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port TTC Livraison gratuite! Total Canne à sucre très sucrée, très utilisée à la Réunion, pressée, pour boisson rafraichissante. Qualité ornementale, plante fourragère Ce produit n'est plus en stock Famille Poaceae (Graminées) Exposition Plein soleil Arrosage Modéré Produits liés
Le bonbon fait partie de notre quotidien depuis peu. C'est seulement au 19 ème siècle, avec le développement de l'industrie sucrière basée sur la betterave à sucre, que la confiserie s'est démocratisée et s'est ouverte au plus grand nombre. Auparavant, la confiserie était un produit de luxe et seuls les plus fortunés et les plus grands seigneurs pouvaient y avoir accès. Origine du bonbon L'origine du bonbon remonterait à la Perse Antique. 600 ans avant notre ère, les perses découvrent le « roseau qui donne du miel sans le secours des abeilles ». 200 ans plus tard, Alexandre le Grand introduit la canne à sucre sur le pourtour méditerranéen. Le sucre de canne est alors utilisé par les grecs et les romains à des fins thérapeutiques pour soigner ou purger les reins, l'estomac, les intestins et la vessie. Cultivé par les arabes, il est rapporté en Europe par les chrétiens lors des premières croisades de 1096. Le succès n'est pas immédiat puisque le sucre de canne reste principalement utilisé par les apothicaires notamment pour aider à la digestion au travers des premiers fruits confits et des marmelades.
En 1960, Cuba était en passe de devenir le premier producteur mondial de sucre de canne, ce que le régime de Fidel Castro ne permit pas. Sources: Comment fait-on du sucre à partir de la canne à sucre? (7:13 mn) (26:01 mn) Histoire du sucre de cannes couverte-des-croisades/ # LE SUCRE DE BETTERAVE La betterave sucrière est connue en Europe depuis longtemps. Les principales variétés ont été décrites dès le Moyen Age (476-1453), puis plus précisément par Matthiole (médecin et botaniste italien du 16 ème siècle). L'origine de l'utilisation alimentaire des racines de betterave semble se situer dans la grande plaine qui s'étend de l'Allemagne à la Russie. En 1600, Olivier de Serres, agronome français, dans Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs présente la betterave sucrière comme: « Une espèce de pastenades, laquelle nous est venue d'Italie n'a pas longtemps. C'est une racine fort rouge, assés grosse, dont les feuilles sont des bettes, et tout cela bon à manger, appareillé en cuisine: voire la racine est rangée entre les viandes délicates, dont le jus qu'elle rend en cuisant, semblable à sirop de sucre, est très beau à voir pour sa vermeille couleur.
La France est la reine des bonbons. Elle en compte environ six cents variétés! Chiffre en perpétuelle augmentation: il se crée toujours de nouveaux bonbons car c'est un marché fructueux dont les clients sont non seulement les enfants mais aussi les adultes, hommes et femmes. Contemporains de la canne à sucre Les premiers bonbons sont apparus au 12ème siècle avec la canne à sucre rapportée d'Orient par les Croisés. Pendant des siècles, ils furent rares et exceptionnels. Puis, ils se sont diversifiés, multipliés et banalisés avec l'apparition du sucre de betterave. Premières usines: vers la fin du 19ème siècle. Un peu plus tard naquirent les "bonbecs". Ce terme désignait les bonbons de fabrication expression populaire vit le jour juste après la deuxième guerre mondiale et fut employé jusque dans les années 70. Elle est maintenant tombée en désuéjourd'hui, les bonbons occupent la première place dans la confiserie. Plus de 230 000 tonnes sont fabriquées chaque année. Productions industrielle, artisanales et régionales se côtoient.
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Il connait au fil des ans un vif succès favorisé par le gout de plus en plus prononcé des européens pour les saveurs sucré-salé. Les croisades permettent la commercialisation du sucre de canne par Venise dès le 13ème siècle et sa culture apparaît alors dans le sud de l'Espagne et aux Canaries, avant de connaître son apogée en Amérique et aux Antilles. Son exploitation provoque une extension massive de l'esclavage d'origine africaine sur tout le continent américain. La France, grâce aux Isles à Sucre (Saint-Domingue, Martinique, Guadeloupe), devient au 18ème siècle, le premier producteur mondial de sucre de canne. "C'est à ce prix que vous mangez du sucre", L'indignation de Voltaire Dans son célèbre conte philosophique « Candide » publié en 1759, Voltaire dénonce avec violence la condition des esclaves et du trafic d'être humains qui sévit entre l'Europe, les Amériques et l'Afrique. Des propos qu'il place dans la bouche d'un esclave noir du Surinam, amputé de la main droite et de la jambe gauche, que le héros rencontre pendant sa quête initiatique.
Celui-ci précise les utilisations possibles de l'eau de pluie et les locaux autorisés. Elle peut être utilisée dans les habitations, en intérieur comme en extérieur: jardin, potager, lave-linge, chasse d'eau etc. Elle peut également être utilisée par les locaux professionnels et industriels à condition que la tâche ne nécessite pas de l'eau potable. Sont cependant exclus les établissements de santé y compris cabinets médicaux et dentaires, les laboratoires d'analyses et de transfusions sanguines, les locaux sociaux, médico-sociaux, ceux hébergeant des personnes âgées etc... Pour plus d'infos concernant l'arrêté NB: les propriétaires de parkings doivent retraiter l'eau de pluie à l'aide d'un séparateur d'hydrocarbure avant de l'évacuer dans le réseau public. Choix d'une cuve à eau de pluie... Il faut s'assurer de choisir la bonne cuve à eau pour rentabiliser son achat. Pour cela, plusieurs critères sont à prendre en compte. Il s'agit entre autres du matériau de la cuve, de ses dimensions, de la contenance, mais également des caractéristiques du terrain et de la région.
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