La constitution d'une chambre froide doit répondre à plusieurs critères, dont la salubrité de l'espace, son équipement en moyens frigorifiques et en conditionneurs. Le responsable de la chambre froide doit consentir un investissement conséquent pour intégrer tous ces équipements. Mais, une fois en fonction, la chambre froide peut servir pour la spéculation. Il suffit qu'un produit donné soit absent du marché pour que les chambres froides se mettent à fonctionner. Les prix proposés aux consommateurs dépassent ainsi les prix réels affichés en temps normal. Vente chambre froide et chambre modulaire en Tunisie. La Tunisie a choisi de pratiquer la liberté des prix et l'ouverture du marché en encourageant la loi de l'offre et de la demande. Mais pas question que les propriétaires des chambres froides imposent leurs prix tout au long de l'année. C'est la présence des quantités des produits agricoles qui déterminent la réalité des prix. Toutes les marchandises produites par les agriculteurs transitent par le marché de gros de Bir El Kassaa pour effectuer les transactions en fruits, légumes et poissons.
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Quant aux tomates, leur prix grimpent à 4d. C'est dire que les prix sont fixés en fonction de la disponibilité des marchandises sur le marché. Le but est d'améliorer le revenu des spéculateurs qui utilisent toutes les ruses pour gagner plus. Les consommateurs se rabattent sur les fruits et légumes qui ne sont pas disponibles, quitte à payer le prix fort. Cette situation ne doit plus se poursuivre à l'avenir et les chambres froides doivent être utilisées pour l'objectif qui leur est assigné. Toutes les parties prenantes, y compris l'administrati on, les professionnels et les organisations professionnelles, doivent conjuguer leurs efforts en vue de travailler dans la transparence et l'équité. Prix chambre froide tunisie prix abordables. Pour un saut qualitatif Une surveillance accrue doit être exercée sur les différentes chambres froides qui ont besoin d'énergie électrique afin de refroidir les fruits et légumes. Ces chambres peuvent servir aussi pour le stockage des produits compensés destinés, en principe, à la consommation des citoyens, mais qui sont utilisés pour d'autres fins.
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