SANDWICHS CHAUDS PARMIGIANA Servi avec salade de pâtes maison. poulet parmigiana | 13, 95 Saucisse italienne | 13, 95 Saucisse, Poivron & Oignon | 13, 95 Boulette de viande | 13, 95 SPÉCIALITÉS AU FOUR Lasagne | 16, 95 Sauce bolognaise, parmesan et mozzarella, cuit à la perfection. lasagnes végétariennes | 16, 95 Aubergines, carottes, courgettes, épinards, champignons, mozzarella et tomate grillés, cuits à la perfection. Parmigiana Aubergine | 16, 95 Aubergine, parmesan, mozzarella et basilic avec sauce marinara. Penne Ghiottona | 17. 95 Cuit au four avec de la bolognaise crémeuse et de la mozzarella. PIZZA Une pizza avec les œuvres AKA « Cosmania » | Grand 25, 95 Boulettes de viande, saucisse, pepperoni, poivrons, olives noires, champignons, oignons, ail et basilic. Meilleur vinaigre balsamique du monde byzantin. PIZZA INDIVIDUELLE Marguerite | 13, 95 Mozzarella, tomate et basilic. Salami, oignon et feta | 16, 95 Tomate, mozzarella, salami et feta. Légumes grillés | 14, 95 Tomate, mozzarella, aubergine, courgette, poivrons et champignons.
Développements stratégiques clés: L'étude comprend également les développements stratégiques clés du marché, le lancement de nouveaux produits, comprenant la R&D, les fusions et acquisitions, les collaborations, les coentreprises, les accords, les partenariats et la croissance régionale des principaux concurrents opérant sur le marché à l'échelle mondiale et régionale.
Mais Trieste – la capitale du café et des cafés historiques – c'est aussi le berceau des légendaires buffets, créés pour permettre aux dockers et aux ouvriers de se restaurer à l'époque de l'empire austro-hongrois, qui continuent de servir les pièces de charcuterie les plus diverses à la chaudière et autres friandises caloriques. Le culte de la tradition Des aliments qui, dans toutes les provinces, sont prônés par tavernes bien gérées, fiers de leur tâche de guider plutôt que de défendre la tradition de manière fondamentaliste. Des endroits qui vantent l'escargot Slow Food comme Rosenbar à Gorizia (qui privilégie les poissons de Grado et Marano), Locanda Devetak à Savogna di Isonzo (grand exemple de contamination italienne, autrichienne et slovène), Stella d'Oro à Verzegnis et Borgo Poscolle à Cavazzo Carnico (tous deux, un hommage absolu à la cuisine carnique), Al Castello in Fagagna qui revisite le classicisme frioulan et Ai Cacciatori di Cavasso Nuovo, un hymne aux légumes grâce à huit jardins privés.
Spaghetti carbonara | Dîner 19. 95 Crème, beurre, fromage romano, prosciutto, petits pois et œufs. Saumon fumé avec pâtes papillon | Dîner 20. 95| Déjeuner 18. 95 Marinara, cognac et crème. Pâtes rustiques | Dîner 18. 95 Noeud papillon avec poulet grillé, coeurs d'artichauts, tomates séchées, champignons dans une sauce à la crème d'ail rôti. LES RAVIOLIS MAISON DE COSMOS Fromage Ricotta | Dîner 15. 95 Ricotta et épinards | Dîner 16. Meilleur vinaigre balsamique du monde de martine. 95 Poulet Farci | Dîner 16. 95 Raviolis au Homard à la crème de vodka | 18. 95 FRUIT DE MER Ajoutez une minestrone ou une salade maison ou un accompagnement César à n'importe quel plat principal pour seulement 3, 50 Linguine aux palourdes de Vicki | 21, 95 Palourdes, ail et herbes. Sauce rouge ou blanche. Linguine aux scampis de Clara | 22, 95 Crevettes, tomates fraîches, ail, vin et herbes. Crevette Rustique | 22, 95 Pâtes papillon aux crevettes, cœurs d'artichauts, tomates séchées et champignons dans une sauce à la crème à l'ail rôti. Cioppino | 29, 95 Poisson frais, crevettes, pétoncles, palourdes, moules dans une sauce tomate au vin.
Le meilleur de la région Cependant, la nouvelle est une autre: la haute gastronomie de la région conquiert des espaces inattendus, presque surprenant. Regarde juste le nouveau Guide expresso qui a décerné les Cinque Hats – le top – à L'Argine di Vencò et a décerné à Kevin Fejzullai du restaurant deux étoiles Harry's Piccolo à Trieste la meilleure pâtisserie et à Fabrizia Meroi qui dirige Laite à Sappada en tant que chef de l'année. Il y a trois des sept lieux présents dans le Rouge Michelin: les autres sont la Trattoria al Cacciatore – La Subida à Cormons, l'Osteria Altran à Ruda, la Primula à San Quirino (tous des singles étoilés comme L'Argine et Laite), Agli Amici à Godia qui possède la double étoile depuis 2013 et en a ajouté une autre en seulement trois mois avec le deuxième lieu à Rovinj, en Istrie. Meilleur vinaigre balsamique du monde 2019. Pas étonnant. Le savoir-faire du Scarello Agli Amici, fondé en 1887, est, dans l'ensemble, le meilleur restaurant de la région. Emmanuelle Scarello – un cuisinier humble autant qu'expert – il respecte absolument l'histoire, mais regarde au-delà de la frontière terrestre et de la lagune de Marano, qu'il affectionne particulièrement.
Nommez votre propre pizza | 12, 95 Choix de trois garnitures. Pizza rustique | 16, 95 Poulet grillé, coeurs d'artichauts, tomates séchées et champignons dans une sauce crémeuse à l'ail rôti. PIZZA FAMILIAL COSMOS Grand (8 tranches) | 18. 95 Garnitures 1, 50 chacune Pepperoni • Saucisse • Boulette de viande • Salami • Capacolla • Ananas • Champignon • Poivron • Olives • Oignon • Basilic • Aubergine • Tomates Roma • Tomate séchée • Cœurs d'artichaut • Ricotta • Feta • Anchois • Ail • Jalapeno • Mozzarella fraîche • Pepperoncini Calzone | 16, 95 Choix de trois garnitures de pizza avec mozzarella, ricotta et sauce marinara. PÂTES TRADITIONNELLES Choix de spaghetti, fettuccine, linguini, capellini, penne, fusilli, nœud papillon ou spaghetti de blé entier. Marinara | Dîner 15. 95 | Déjeuner 13. 95 Tomate fraîche, ail et herbes. Fra Diavolo | Dîner 15. 95 Sauce marinara fraîche épicée à l'ail. Bolognaise | Dîner 16. 95 | Déjeuner 14. Menu Cuisine Italienne Cosmos - Pâtes Fraîches, Pizza et Vin - Barbecue party Barbecue Party. 95 Porc et veau haché, ail, carottes et marinara. Pesto | Dîner 16.