Rillons De Touraine Recette

Damoiseau Brut De Fût 1989 1

July 30, 2024, 8:49 pm
Le rhum vieux damoiseau brut de fût 50 cl 1989 fait partie des cuvées les plus prestigieuses de La distillerie DAMOISEAU Le rhum vieux damoiseau brut de fût 50 cl 1989 fait partie des cuvées les plus prestigieuses de La distillerie DAMOISEAU. Embouteillé au cours de l'année 2010 a partir du fût 47 sans filtration, sans réduction. Au nez Le caramel cuit et le réglisse dominent puis l'orange amère, la vanille, c'est complexe. En bouche La vanille et le tabac se distinguent, la finale est interminable c »est un rhum riche puissant De la réputée distillerie DAMOISEAU COFFRET
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  3. Damoiseau brut de fût 1989 from auto biography

Damoiseau Brut De Fût 1989 Gold

Habillée de la même paille que celle utilisée pour fabriquer les panamas, la bouteille de Millionario, sans doute le meilleur rhum péruvien, soigne son contenant autant que son contenu! Zacapa Centenario – 23 años Guatemala Également élevé en méthode dite « solera », cet assemblage de rhums de mélasse a été élevé tour à tour dans des fûts de whiskeys américains, de Xérès et de Pedro Ximenez. Une complexité dans l'assemblage qui laisse place à de délicats entrelacs de miel, de caramel, de chêne et de fruits secs. Pour moi, c'est le meilleur rhum qui existe dans ce style et pour le prix au Guatemala! Damoiseau brut de fût – 1989 Guadeloupe Issu du fût n°47 mis en vieillissement le 13 avril 1989, le Damoiseau Brut de fût est ce que l'on pourrait appeler un rhum pur et unique. Difficile de dire si c'est le meilleur rhum selon nous mais en tout cas c'est le plus typé. Durée précise de vieillissement, pas de filtration, pas d'ajout d'eau ni aucune modification au moment de la mise en bouteille lui permettent de garder toute sa puissance alcoolique pour un alcool à 58, 4° tout de même.

Damoiseau Brut De Fût 1989 The Port City

C'est très gourmand sur des notes de caramel légèrement brûlé, de café, de zeste d'orange, de zan et de d'épices chaudes (vanille, cannelle). Un profil que j'apprécie nettement plus que la version Velier: ⭐️⭐️⭐️ Vous aussi laissez vos impressions et rédigez votre propre note de dégustation sur l'application RUM TASTING NOTES ici.

Damoiseau Brut De Fût 1989 From Auto Biography

Accueil › Produits du terroir › Alcool, apéritif, digestif, bière et autres boi... › Alcool fort et Digestif › Rhum › Rhum vieux › Damoiseau full proof millésime 1989 50cl 58, 4° Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: damoiseau full proof millésime 1989 50cl 58, 4° Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur Rhum Damoiseau Catégorie: Rhum vieux N. C. Présentation du produit Damoiseau full PROOF millésime 1989 50cl 58, 4° A propos du producteur à Le Moule (97160) dans le terroir La rhumerie Damoiseau, plus d'un siècle de savoir-faire Le domaine agricole de Bellevue au Moule a été fondé à la fin du 19ème siècle par un Monsieur RIMBAUD, originaire de la Martinique. Monsieur Roger DAMOISEAU (père) en a fait l'acquisition en avril 1942. Devenu, depuis, la marque emblématique de la Guadeloupe le rhum Damoiseau reste élaboré dans le respect de la plus pure tradition du rhum agricole. Et si la distillerie a été récemment modernisée, elle reste fidèle à un fonctionnement artisanal datant du début du siècle, avec ses incroyables machines de broyage aux rouages actionnés à la vapeur et son moulin à vent.

En bouche, on découvre une belle puissance maîtrisée. C'est gourmand et complexe sur des notes bien fondues de caramel au café, de bois chaud, de crème brûlée et de noisettes torréfiées. Bonne longueur. Un beau rhum d'assemblage pur jus / mélasse comme Damoiseau sait bien le faire: ⭐️⭐️⭐️ Vous aussi laissez vos impressions et rédigez votre propre note de dégustation sur l'application RUM TASTING NOTES ici. DAMOISEAU 1989 58% Velier CREDIT PHOTO: RUM AUCTIONNER Il s'agit d'un rhum d'assemblage de pur jus de canne à sucre et de mélasse du millésime 1989 (distillation le 12 Avril 1989) de la distillerie guadeloupéenne Damoiseau. CREDIT PHOTO: RUM AUCTIONNER Embouteillé brut de fût à 58% par Velier, ce rhum a vieilli en fût de chêne jusqu'au 30 Avril 2002, puis en foudre de chêne jusqu'à son embouteillage en Mars 2006. Il s'agit donc d'un rhum de 16 ans d'âge. La robe est brillante et cuivrée. Le nez semble moins intense que la version officielle. On trouve d'abord des notes de mélasse, puis de vanille, d'épices chaudes (muscade) et de café avant que n'apparaissent des notes boisées légèrement humides.