Acheter Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau Henri Bonneau & Fils 2013 (lot: 7610) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin de gastronomie Vin de garde Les longs élevages d'Henri Bonneau, pouvant aller jusqu'à dix ans, offrent une incroyable complexité et une finition parfaite à ce châteauneuf-du-pape. Assurément un grand classique de l'appellation. Plus d'info Description du lot Quantité: 2 Bouteilles Niveau: 2 Normal Etiquette: 1 Etiq très lég abimée, 1 Normale Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Châteauneuf-du-Pape Propriétaire: Henri Bonneau & Fils En savoir plus... Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau Henri Bonneau & Fils La cuvée Les châteauneuf-du-papes génériques d'Henri Bonneau offrent un nez expressif de griottes, de cuir et d'humus. En bouche, se mélangent de délicieuses saveurs de cerises et de framboises, tendant vers une légère sucrosité. Henri bonneau chateauneuf du pape 2013 privacy policy. Le domaine Henri Bonneau & Fils Henri Bonneau est issu d'une famille de vignerons depuis douze générations.
Décédé en 2016, il était l'un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, élaborant des vins de très haut niveau, à la personnalité unique. Le vignoble de six hectares est planté majoritairement en grenache (85%) complété par un peu de mourvèdre, de counoise et de vaccarèse, cultivé de manière naturelle. Néanmoins Henri Bonneau ne s'est jamais posé la question du bio, car il cultivait ses vignes comme du temps où l'on n'avait pas encore inventé la chimie, « à l''ancienne »: pas de produits chimiques, de faibles rendements, des raisins récoltés à juste maturité, des fermentations en levures indigènes et des élevages très longs, de 4 à 10 ans. Ses vins se démarquent par une grande complexité et surtout une remarquable finesse, presque étonnante au vu de la grande concentration. Les différentes cuvées, produites en quantités limitées, sont particulièrement difficiles à se procurer. Henri bonneau chateauneuf du pape 2013 gold. Depuis sa disparition, il va sans dire que les crus s'arrachent littéralement...
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Dégustation Volnay/Chambolle 2015: À bouteille découverte cette fois, quelle joie de goûter ce vin hors normes. Le nez est très finement épicé, avec des notes délicates de confiture de fraises, de sous-bois, d'épices, je m'y baignerais! Un vin magistral, d'une finesse et d'une complexité exceptionnelles. Henri bonneau chateauneuf du pape 2013 photos. Il prend de la puissance avec l'air mais ça reste toujours très fin, avec une explosion de saveurs dans sa finale grandiose. Grand vin. 96-97 pts