nos champagnes Chacune de nos cuvées est issue de nos raisins. Les assemblages sont élaborés avec l'aide d'un œnologue afin de vous garantir au fil des années une continuité dans les saveurs de nos cuvées principales tout en vous faisant découvrir nos savoir-faire et notre terroir au travers de cuvées plus spécifiques.
Installée au début du XXème siècle à Congy, notre famille d'origine paysanne a toujours côtoyé la terre par le biais de l'élevage, le lait, l'agriculture, et bien sûr, la vigne. 4ème génération de Récoltant-Manipulant, notre domaine remet au goût du jour le savoir-faire unique de l'élaboration du champagne dans son intégralité: de la vigne à la bouteille. Summer Time! 🌞🍾🎉⛱️ #lavignecontinue #vignes #champagne #caves #coteauxdupetitmorin #vigneron @champagneclementetfils #congy #coizard #winelover #laviedusol #solvivant #lesombelles Encore quelques passages des interceps avant les vendanges 2020! On préserve la bande enherbée pour les 🐇 Au 1er plan: Les Cornambeaux En arriere-plan les vignes de Coizard-Joches #ʟᴀᴠɪɢɴᴇᴄᴏɴᴛɪɴᴜᴇ Biodiversité nom féminin Diversité des espèces vivantes (micro-organismes, végétaux, animaux) présentes dans un milieu. Champagne Désautez et Fils | Guide Hachette des Vins. Limiter l'intervention humaine + enherbement naturel maîtrisé = retour des espèces endémiques. 🐇🌻 #lavignecontinue #laviedusol 📸 @mika_boudot Reprise du travail du sol après la fleur 🍀🍾🍇❇️ #lavignecontinue Petit lapin en haut des Cornambeaux 🐇🍀🍇😍 Encore merci dame nature pour ce spectacle Belle rencontre hier soir dans nos vignes à Congy.
Mise en garde Avez-vous l'âge légal pour acheter ou consommer de l'alcool dans votre pays de résidence?