Découvrez toutes nos idées de recettes à base de légumes Le légume sous toutes ses formes est utilisé de longue date dans les recettes de toutes les cuisines du monde. Il peut aussi bien être servi seul ou en accompagnement de vos viandes ou poissons. Les légumes assurent une bonne partie de nos besoins nutritionnels quotidiens en vitamines et en fibres et sont bons pour la santé. Riches en eau et donc peu caloriques, les légumes regorgent de bienfaits et permettent de réaliser d'excellents plats équilibrés et nutritifs. Rappelons que pour être en pleine forme il nous faut manger 5 fruits et légumes par jour. Les recettes -. Les idées ne manquent pas pour mettre les petits plats dans les grands.
Elle sera idéalement accompagnée d'une salade composée ou d'une laitue pour un plat sain et gourmand! Courgettes à la poêle Une recette simple et rapide, les courgettes à la poêle constituent un accompagnement sain et gourmand pour vos viandes grillées ou poissons frais. Elles se marient aussi très bien avec une galette de pomme de terre pour un repas végétarien! Temps total: 35 min Chou-fleur à la béchamel Une recette classique et incontournable de chou-fleur à la béchamel pour accompagner une viande blanche. Recettes legumes d'hiver. Courgettes farcies à la viande hachée Une recette rapide et gourmande, les courgettes farcies à la viande hachée constituent un accompagnement idéal pour une viande grillée. Une façon simple de faire frétiller les papilles de vos invités! Temps total: 50 min Courgettes farcies à la chair à saucisse Les courgettes farcies à la chair à saucisse constituent une recette simple et rapide qui accompagnera à merveille une viande grillée ou une purée. Une bonne façon de faire aimer les légumes aux grands comme aux petits!
( Répondre) - peut-on congeler des verrines? en desserts ou en mousses de légumes?? merci! ( Répondre) - comment déshydrater et sécher les légumes? ( Répondre) - je cherche une recette de cannellonis farcis aux legumes ( Répondre) Utilisateurs et Communautés contenant " legumes ": légumes Aux P'tits Légumes
Les légumes sont indispensables pour une alimentation équilibrée Photo par nociveglia. Tout comme les fruits, les légumes sont essentiels à une alimentation équilibrée. Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres alimentaires, on peut les acheter frais, surgelés ou en conserves. Recettes légumes hiver. Les plus chanceux les récoltent dans leur jardin. Il existe huit catégories de légumes, les légumes fleurs, les légumes feuilles, les légumes fruits, les légumes à bulbe, les légumes tubercules, les légumes graines, les légumes racine et les légumes tiges. Pour en conserver les bienfaits, privilégiez une cuisson douce, à la vapeur, à l'étouffée ou en papillote. Afin de rehausser leur saveur, n'hésitez pas à les agrémenter de fines herbes ou d'épices.