Bienvenue sur la page Uzès de Midi Libre où vous trouverez chaque jour des informations concernant la vie culturelle, sportive... REQUEST TO REMOVE Vacances en Méditerranée – Idées week-end… Organisez vos vacances en Méditerranée! Retrouvez des idées de sorties, de séjours et d'activités dans le Sud. REQUEST TO REMOVE Provence, Avignon, Hôtels de charme &… Villa Augusta Hôtel et restaurant dans un parc Il y a deux mille ans, sous le règne de l'empereur romain Auguste, la tribu celte des Tricastins s'installa dans... REQUEST TO REMOVE Juillet: la fréquentation touristique… Jean-Pierre Lauret, directeur de la société d'exploitation du gouffre de Cabrespine, de la grotte de Limousis et de la maison de la truffe est inquiet. La... REQUEST TO REMOVE Location vacances Uzès - locations Uzès… location à Uzès, annonces de gites et location vacances à Uzès. Présentation des locations avec photo pour les vacances a Uzès et offres promos. REQUEST TO REMOVE Gites Uzès, location gite Uzès - Gard -… Location de gites à Aigaliers: Gîtes des Baumes 30700 Aigaliers 04 66 22 93 59 Gîte 4-6 personnes 450€ / 700€ Géolocalisation en Gard.
Dimanche d'Uzès - Grand déballage de printemps Toute la ville Les Dimanches d'Uzès sont des marchés artisanaux, des animations, organisés les dimanches sur la place aux herbes. Venez découvrir ce dimanche le grand déballage d'automne avec de nombreux exposants. Au programme du mois de mai & juin: >> Journée des créateurs et artisanat d'art Dimanche 8 mai, Place aux herbes >> Journée du terroir Dimanche 15 mai, Place aux herbes >> Jou Marché de producteurs hebdomadaire d'Uzès Place aux Herbes Asperges de l'Uzège, fraises gariguettes, fruits et légumes selon les saisons, pélardons et autres spécialités fromagères, vins, huiles d'olive, poissonnerie et charcuterie… Une soixantaine de producteurs animent la place aux Herbes dès 7h30. A noter: les marchés du 25 décembre et du 1er janvier sont décalés au vendredi d'avant soit le 24 décembre et le 31 décembre aux mêmes Saison de la Truffe Place aux herbes De mi-décembre à mars, notre destination s'anime autour d'une production particulière et fort réputée: la truffe noire d'hiver, la célèbre Tuber Melanosporum.
Ajouter à la liste des vœux Ajouter au comparatif Entrer le lien vers le menu pour Maison de la Truffe Vous pouvez spécifier les éléments de menu pour Maison de la Truffe en utilisant le formulaire ci-dessus. L'utilisation non autorisée de matériel à propos du menu de Maison de la Truffe est une violation des lois de copyright et peut être sujet à des poursuites et des peines devant un tribunal. Menus des restaurants aux alentours
Place aux herbes dès 9h: ce dimanche 17 janvier et le 31 Pour découvrir la truffe fraîche auprès des producteurs Les Vignerons de l'Appellation Duché d'Uzès sont présents pour découvrir le mariage d'amour avec la truffe (un mariage qui dure) En raison de la situation sanitaire, pas de dégustations, mais chacun œuvre pour s'inventer Les restaurateurs proposent des plats truffés à emporter Les pépiniéristes vous attendent avec les plants truffiers TOQUES avec le Domaine Reynaud et Luc © Radio France - Servane Estarellas Luc du Domaine Reynaud Le mariage heureux sur un plat truffé Quelle cuvée? Quelle couleur valorise le mieux la truffe? Un blanc pour harmoniser les parfums? Doit-on écarter les vins Duché Rouge? Sur une volaille farcie à la truffe, ou le feuilleté à la mousse de chèvre truffée de la soirée vigneronne de l'an dernier L'Appellation Duché d'Uzès: c'est quoi? Un vin haut de gamme c'est qui? depuis quand (1990)? des récompenses Quelle différence AOP Duché d'Uzès et AOC Duché d'Uzès?
Louis Teulle et Olivier Douet © Radio France - Delphine Soula Louis Teulle Président du Syndicat des Producteurs de truffes du Gard Récolte 2021 Les espèces Consommation en France Combien de trufficulteurs dans le Gard La truffe chinoise Le prix Le Chef Roger Merlin © Radio France Roger Merlin, conseiller culinaire, fondateur du Conservatoire des cuisines de Camargue et membre des trois confréries de Camargue: le riz, le taureau aoc et le sel Des cours l'école de cuisine Du Mas des Colverts en Camargue 06 20 14 79 75 et 04 90 97 83 73. Roger Merlin, conseiller culinaire, fondateur du Conservatoire des cuisines de Camargue © Radio France Risotto à la Truffe / Cuisson croûte de sel et sac de cuisson ( betterave en croûte de sel, gaspacho et radis noir) Poulet la célèbre phrase d' Hippocrate « de tes aliments tu feras une médecine » Cuisine locale à base d'huile d'olive, aromates de Provence. Il privilégie le goût et les saveurs avec des cuissons très courtes qui mettent en valeur le vrai goût des ingrédients tout en préservant leurs qualités nutritives