2/Si le saumon est congelé, le faire décongelé avant. S'il est frais, assaisonnez-le de sel, poivre et un peu de citron si vous en avez. 3/Sur les carrés de pâte, déposez une bonne cuillère de boursin et quelques lamelles de saumon. Rabattre chaque extrémité et avec un œuf battu, badigeonnez le dessus. 4/Enfournez durant 10 minutes à 180°C t c'est prêt!
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