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La croquette est un mets que l'on retrouve dans de nombreux pays du monde. Photo par RalfGervink. Pour un buffet, pour l'apéritif ou comme plat principal, la croquette s'adapte à toutes les envies et à tous les appétits. Panée à l'anglaise puis frite jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, elle se décline en une multitude de versions. Du côté de l'Italie, une des spécialités est la crocchè di patate tandis qu'en Espagne, on craque pour les croquetas de bacalao. Recette croquette sucre africaine pdf . À la Martinique, les croquettes de bananes vertes accompagnent délicieusement des grillades tandis qu'au Cameroun impossible d'échapper aux chin chin, des croquettes sucrées à grignoter à l'heure du goûter.
Apéritif: bicarbonate, Muscade, Oeuf, Sucre vanillé Août 2013 19 69 Je vous propose une recette idéale pour vos apéritifs au soleil: les croquettes apéritives. Réalisation simple, à partager avec vos enfants! Ingrédients (disponibles sur) Pour mes croquettes apéritives, il faut comme ingrédients: 400g de farine de blé, 100g de sucre en poudre, Une cuillère à café de muscade, 1 œuf, Un sachet de sucre vanillé, 60g de Beurre fondu, Un sachet de levure chimique, Une cuillère à café de Bicarbonate, 100 ml de lait. Préparation Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre. Ajouter le Beurre, le lait, le sucre vanillé, la levure de bicarbonate, la muscade. Croquette apéritive « Apéritif « Jeannette Cuisine. Bien les mélanger et y ajouter de la farine. Travailler la pâte avec la main jusqu'a ce que la pâte soit uniforme. Sur une planche à découper, faites des longues bandes et les couper en tout petit cube à l'aide d'un couteau. Saupoudrer les petits cubes de farine pour éviter qu'ils ne se collent. Cuisson -Faire frire dans de l'huile très chaude les petits cubes obtenus jusqu'à ce qu'ils soient dorés, n'oubliez pas de les faire tourner de temps en temps.
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Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Apéro pas cher > Croquettes apéritives africaines Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 5 g de levure chimique 1. 5 l d' huile de friture 1 ⁄ 2 c. à. c d' arôme vanille En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 35 min Préparation: 20 min Repos: 2 h Cuisson: 15 min Mélangez la farine et la levure dans la cuve d'un robot ou dans un grand saladier si vous pétrissez à la main. Recette croquette sucrée africaine pdf online. Battre les œufs, le sucre, le beurre et les arômes dans un autre récipient. Incorporer ensuite le lait et bien mélanger. Ajouter progressivement le mélange à base d'oeufs à la farine. Pétrir environ 10 minutes au robot (15 minutes à la main). La pâte ne doit plus être collante et doit être facilement malléable. Ajuster la farine ou le lait si besoin.
Une fois doré, retirer-les de l'huile et déposer-les sur du papier absorbant. Les croquettes sont fin prêtes à être consommées. A déguster chaud ou froid selon votre convenance. Vous pouvez les conserver pendant plusieurs semaines dans une boîte fermée.