Patricia serait fière de moi, j'ai 4 heures devant moi pour ne faire qu'une chose: 1 diner! Les courses: 1 filet mignon de porc, une pâte feuilletée, 1 boule de mozzarella, des tranches de filet de bacon (Scarlet Rose utilise du jambon cru mais le chouchou à maman n'aime pas), du basilic, 1 courgette, 1 gousse d'ail, huile d'olive, 1 jaune d'œuf En rentrant à la maison, j'apprends que "M…" doit passer vers 17h pour discuter d'un …"truc" (désolée c'est top secret, je ne peux pas en parler…). A 18h, "M…" envoie un SMS pour dire qu'il sera en retard (sans blague?! ) A 19h, "M…" n'est toujours pas là et je décide de démarrer ma recette. 1- Dérouler la pâte feuilletée, la laisser sur le papier sulfurisé. Joue de porc à l italienne avec. Poser des tranches de bacon au milieu, du haut vers le bas en les faisant se chevaucher légèrement. Remettre une rangée de tranches de bacon de chaque côté de la première (voir les photos sur le blog de Scarlet Rose) 2- Trancher la mozzarella et placer les tranches sur la rangée de bacon du milieu.
Chauffer les joues dans la sauce juste avant de servir. POUR LE CONTOUR Distribuer 24 prunes sans noyau, mais laissées entières, dans une poêle, ajoutez quelques flocons de beurre, un peu de sucre et de sel et faites-les cuire au four à 180°C pendant 8-10 minutes. Recette d'Antonia Klugmann
ÉTAPE 2 Dans une poêle chaude, faites revenir les joues de porc dans un peu d'huile, 2 minutes. ÉTAPE 3 Dans la rôtissoire, déposez les joues, l'oignon, l'ail, le Cinzano, la pâte de tomate, le bouillon, le jus d'orange, les herbes de Provence, du sel, du poivre, couvrez et laissez cuire au four, 4 heures. ÉTAPE 4 Retirez la viande et, dans une casserole, laissez réduire le jus de cuisson. Vérifiez l'assaisonnement. La version mijoteuse Dans la mijoteuse, déposez les joues, l'oignon, l'ail, le cinzano, la pâte de tomate, le bouillon, le jus d'orange, les herbes de Provence, du sel, du poivre et laissez cuire, à puissance maximum, 6 à 8 heures. Réduisez le jus de cuisson si besoin. Vérifiez l'assaisonnement. La cuisson des aubergines Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F). Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le thym, du sel et du poivre. Joues de porc braisées à la sauce tomate. Sur un plateau, répartissez et badigeonnez les tranches d'aubergine du mélange préparé. Dans une poêle chaude, faites saisir les tranches d'aubergine, 2 minutes de chaque côté.
** 44 x 24 m souhaitable, 44 x 22 m obligatoire. *** Pour toute nouvelle salle et minimum 40 x 20 m pour les salles existantes avec protection murale. **** 1 500 lux pour les compétitions internationales/Jeux Olympiques/Championnat du monde.
Rassurez-vous, pas de barbarisme, juste quelques mots qu'il est bon d'avoir entraperçus. Et si par la suite, vous avez un doute, rappelez-vous que votre antisèche du Badminton est ici! Amorti: Coup frappé en douceur et avec finesse pour que le volant retombe rapidement et juste derrière le filet sur le court de l'adversaire. Avant du terrain: Tiers avant du court, situé entre le filet et la ligne de service court. Carré de service: Zone dans laquelle un service doit atterrir. Coup droit: Coup utilisé pour renvoyer une balle sur la droite d'un joueur gaucher et sur la gauche d'un joueur droitier. Coup gagnant: Tir rapide frappé directement dans le court de l'adversaire de telle façon qu'il ne peut être renvoyé. Coup mi-court: Court frappé bas et à mi-court, efficace dans les jeux en double contre une formation avant-arrière. Cuiller: Coup en douceur joué en frappant le volant avec un petit mouvement du poignet. Taille terrain de badminton le. Dégagement: Coup envoyé loin dans le court de l'adversaire. Dégagement d'attaque: Coup offensif envoyé très loin dans le court de l'adversaire.
Set: Partie d'un match qui se termine lorsqu'un joueur ou un côté a marqué 15 points, correspondant à un set. Simple: Jeu dans lequel une personne en affronte une autre. Smash: Coup puissant frappé au-dessus de la tête directement dans le court de l'adversaire.