Par sophia loren, Publié le 27 mai, 2022. à 09:59 Pour les amateurs des recettes gourmandes, je mets à votre disposition une recette pour les déguster. Il s'agit d'un Filet mignon au boursin et champignons, préparé à l'aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec des boissons froides; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Ingrédients: 400 g de filet mignon coupé en tranches 100 g de boursin ail et fines herbes light 12 g de maïzena 150 g de champignons de Paris émincés 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg 200 ml d'eau 1 bouillon cube de légumes 3 cuillères à café d'huile d'olive Sel, poivre Préparation: Comment préparer ce Filet mignon au boursin et champignons? Débuter par éplucher et hacher l'oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez les tranches de filets mignons puis faites-les dorer pendant quelques minutes.
Après ces notes sucrées un peu de salé ne fait pas de mal. Et pendant cette période particulière je suis en mode vide congélateur. J'avais une poche de chanterelles ramassés à l'automne qui ont fait merveille dans la sauce. Ingrédients: 1 filet mignon - 1 oignon - 100 g boursin ail et fines herbes - 4 c à s crème fleurette - 20 cl eau - 10 g maizena - 1 cube bouillon légumes - 150 g champignons de paris (chanterelles pour moi) - huile olive - sel poivre Coupez le filet mignon en tranches épaisses. Épluchez et hachez l'oignon. Dans une cocotte faites les revenir avec les champignons dans de l'huile d'olive. Ajoutez les tranches de viande et faites dorer. Ajoutez l'eau et cube de bouillon. Laissez cuire 20 minutes. Mélangez la crème, le boursin et mélangez avec la viande. Salez poivrez et laissez cuire 5-10 minutes. Rajoutez la maizena et laissez épaissir 5 minutes. Servez chaud.
Aimer Commenter Voir la recette Cuisine-Blog Ingrédients 1 filet mignon coupé en tranches 1 échalote 15 cL d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à soupe de Maïzena 1 pot de Boursin ail et fines herbes ((280g)) 1 petite boîte de champignons de Paris ((ou champignons frais)) 1 c. à soupe d' huile d'olive Convertir les mesures ou températures Ustensiles Companion Acheter La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Pelez l'échalote et mettez-la dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade. 2 Hachez 10 secondes en vitesse 11. 3 Remplacez le hachoir par le mélangeur, et faire rissoler 5 min à 130°C, vitesse 1 avec un filet d' huile d'olive. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Quelques mots sur cette recette Essayez cette recette de filet et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags filet boursin Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Filet mignon au Boursin! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants!
Déposer le filet mignon au centre de la pâte, saler, poivrer et déposer des morceaux de boursin dessus (pas la peine de trop s'appliquer à bien le répartir, de toute façon, il va fondre). Refermer le chausson et le badigeonner de jaune d'oeuf. Enfourner à four chaud (Thermostat 8) pendant 35 mn en couvrant si nécessaire avec de l'alu dans les dernières minutes pour éviter qu'il brûle. Servir, par exemple, avec un flan de courgettes. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filet mignon au boursin en croute
Filet mignon au Boursin et champignons WW Recette de filet mignon au Boursin et champignons WW, un plat savoureux à base de filet et d'une sauce crémeuse au Boursin et aux champignons, facile à faire pour un repas WW. Un délicieux plat. Une recette salée facile, vous n'avez plus besoin de surveiller la cuisson de votre dîner. A votre tour de surprendre vos invités avec un filet mignon aux champignons et au Boursin. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Ingrédients pour 4 personnes 6 SP / personne •1 bouillon cube de légumes •4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg •100 g de Boursin ail et fines herbes light •200 ml d'eau •400 g de filet mignon coupé en tranches •1 oignon •12 g de maïzena •150 g de champignons de Paris émincés •3 cuillères à café d'huile d'olive •sel, poivre Préparation De Filet mignon au Boursin et champignons: Épluchez et hachez l'oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive.
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