Vous pouvez aussi vous inspirer de recettes que vous préparez habituellement avec des endives ou du chou chinois et les remplacer par une pain de sucre… Tenez-nous au courant de vos succès culinaires! Pour la conserver, enroulez-la dans un linge humide que vous laisserez dans votre bac à légumes.
Attention aux mulots qui peuvent s'attaquer aux racines. Variétés de chicorées pain de sucre conseillées pour une plantation au jardin La chicorée 'pain de sucre' est la plus courante. 'Améliorée blonde', avec sa rosette aux feuilles arrondies, est moins compacte, son goût est moins prononcé mais ses feuilles sont épaisses. 'Améliorée verte' est plus amère. Les chicorées italiennes ont les feuilles plus ou mois rouges comme 'Palla Rossa', ronde aux feuilles rouge pourpré, 'Rouge de Trévise' à feuilles oblongues rouges, croquantes, peu serrées, 'Rouge de Vérone' à pomme arrondie rouge pourpre, 'Rouge de Chioggia', précoce, avec des pommes bien denses résistant bien à la montée en graines, 'Variegata de Castelfranco', à la saveur douce, reconnaissable à sa couleur crème striée et mouchetée de pourpre.... (photo 2 par Goldlocki — of my own work, CC BY-SA 3. Pain de sucre légume des. 0)
A ce propos, ce pain à la courge se conserve très bien enveloppé dans un torchon. Comment faire un pain à la courge? On commence par faire une purée de courge. Après avoir éplucher le légume, on le coupe en morceaux et on le fait cuire à la vapeur jusqu'a ce qu'il soit tendre. Il faut ensuite bien l'égoutter afin de réduire l'apporte en eau dans le pain. J'ai fais cuire ma courge la veille pour qu'elle égoutte toute la nuit, c'était plus sur. On assemble ensuite farine, purée de courge, levure, sucre, sel et du beurre. Le pain de sucre, ou sucrine, c’est comme une grande endive ! | AMAP Fanes' de Légumes. Moi je fais ça au robot, je déteste pétrir à la main! si toi tu t'en sens le courage alors bravo parce qu'il y en a pour un moment avant d'avoir une boule de pâte homogène et non collante. D'ailleurs, tu seras peut-être amené à ajouter une ou deux cuillère de farine pendant le pétrissage si tu vois que ta pâte colle trop. L'humidité et l'égouttage de la courge n'est pas forcément le même pour tous… On laisse reposer une premiere fois à température ambiante pendant 30 mn puis on donne une forme à notre pain.
Il est loin mon thé du réveil, je crois que je vais mettre l'écriture sur pause et que je vais aller me faire des oeufs……. c'est n'importe quoi d'écrire ça hein? tant pis, je me suis donnée faim toute seule, j'y vais. ……………………………….. PAUSE …………………………………… ……………………………………. DE LA PAUSE………………………………… et voilà! je me suis régalée. Oui je sais, tu te dis que c'est absolument n'importe quoi ce blog et tu te dis aussi que tu prendrais bien une cuillerée de ces oeufs super crémeux. J'ai tort? si tu te demande comment avoir cette sublime texture d'oeufs, jettes donc un oeil à ma recette de brouillade aux truffes. Là c'est la même chose mais sans les truffes. Pain de sucre légume au. Mais revenons à notre pain à la courge. Je pense que tu peux prendre n'importe quelle sorte de courge pour cette recette. Moi j'ai utilisé de la courge de base, la toute simple qu'on te vend le plus souvent en moitié ou en quart. Du butternut ou du potiron devraient convenir aussi. J'ai juste diminué de moitié les quantités préconisées par Régis Marcon et j'ai déja un très beau pain qui me dure plusieurs jours.
Terrasse bois sur pilotis avec escalier bois | Terrasse bois sur pilotis, Terrasse bois, Terrasse sur pilotis
Fixation des poutres porteuses sur les potelets Vue des solives sur les poutres porteuses 1 Vue des solives sur les poutres porteuses 2 Détails des fixations des solives La création du porte à faux 1 Pour cacher au maximum les potelets afin de donner un aspect aérien à la terrasse, les potelets périphériques ont été décalés vers l'intérieur d'une vingtaine de centimètres.
Cette large et robuste terrasse en bois a permis de prolonger le bâtiment vers l'extérieur et offre directement un espace de détente à ses occupants. Deux escaliers permettent d'y accéder de l'extérieur. C'est la hauteur de seuil conséquente qui nous a contrainte à adopter une structure sur pilotis. Voici un petit aperçu des plans de ce projet. Voici la réalisation du projet en quelques images: Vue en perspective 1 Vue en perspective 2 Vue de haut Répartition des semelles en béton La fixation des poteaux en bois La mise en place des poteaux se fait toujours par la fixation des poteaux périphériques dans la mesure où ce sont ces derniers qui serviront d'appuis aux extrémités et d'aboutages pour les poutres porteuses. Inspiration : 20 terrasses sur pilotis. Détails des fixations des poteaux sur les semelles Pose des poutres porteuses 1 Pose des poutres porteuses 2 Détails des fixations des poutres porteuses sur les poteaux Pose des solives Détails des fixations des solives sur les poutres porteuses Création du porte à faux 1 La réalisation du porte à faux a pour but de cacher les poteaux en bois au maximum afin de donner un aspect aérien à la terrasse.
Cette superbe terrasse en bois sur pilotis repose sur des plots en béton rectangulaire et présente un jeu d'escalier très intéressant. Terrasse bois pilotis avec escalier electrique. Voici un petit aperçu des plans de ce projet. Voici le projet en quelques images: Vue en perspective 1 Vue en perspective 2 Vue en perspective 3 Vue de haut Répartition des plots en béton Dans le but d'avoir une base solide où les poteaux s'appuieront et étant donné que le terrain présente des irrégularités, nous avons réalisé des semelles isolées en béton. La mise en place des potelets en bois Cette mise en place commence généralement par les potelets d'angles dans la mesure où ces derniers serviront aux poutres porteuses d'aboutages et d'appuis aux extrémités. Détails des fixations des potelets Vue des potelets et des poutres porteuses 1 Vue des potelets et des poutres porteuses 2 Détails des fixations des potelets sur les poutres porteuses Pour créer une ventilation mais surtout éviter la stagnation de l'eau entre le potelet et la poutre afin de ne pas accélérer le pourrissement du bois, il est important d'y créer un petit espace de 5 à 10 mm grâce à des cales larges à charge lourde ou avec des rondelles ou des écrous.