Équeutez vos fraises et coupez-les en 2 avant de les incorporer dans un grand bocal en verre. Rajoutez le rhum blanc et le sucre de canne, remuez énergiquement, et refermez votre récipient de façon hermétique. Laissez macérer pendant une période minimum de 3 mois, à l'abri de la lumière, tout en mélangeant régulièrement le contenu de votre préparation. Notre astuce: vous pouvez aussi imaginer un rhum arrangé aux bonbons: fraises Tagada, bananes Haribo... Comptez 200 g de fraises Tagada pour 1 litre de rhum. Pour ces 2 recettes, sachez que vous pouvez filtrer les morceaux de fruits avant la dégustation. Il est même recommandé de passer par cette étape si vous souhaitez conserver votre rhum arrangé pendant plusieurs mois ou années. Comment boire du rhum arrangé? Afin de déguster votre rhum arrangé dans les meilleures conditions, la première règle consiste à bien mélanger la bouteille avant de vous servir. Bocal pour rhum arrangé du. En effet, une telle préparation se compose d'ingrédients de densités différentes qui, malgré un filtrage minutieux, sont amenés à former un dépôt au fond de la bouteille.
La forme du récipient ne doit pas être négligé, le goulot doit être assez large pour pouvoir introduire et d'extraire tous les ingrédients. Les fruits ont tendance à gonfler pendant la macération, les bocaux de type « Le Parfait », avec leur joint caoutchouc, sont idéaux. Il existe plusieurs formats allant de 0, 5 à 2 litres. Les bouteilles de lait, de jus de fruit ou de soupe en verre de 1 litre, sont un bon compromis. Mais leur capacité n'excède pas 1L, ce qui représente le principal inconvénient, puisque rhum, sucre et fruits mélangés équivalent à 1, 5L de panachage. 🏆 Les 5 Meilleurs Rhums Arrangés à goûter en 2022 - Monde Spiritueux. Concernant l'étanchéité de la bouteille ou du bocal, il est primordial qu'ils puissent se fermer de manière hermétique. Un film cellophane placé sous le couvercle, entre la mixture et le couvercle, est une solution envisageable.
Ça y est! Vous avez décidé de vous lancer. Mais comment faire du bon rhum arrangé? Parfait pour les apéritifs entre amis qui fleurent bon l'ambiance des vacances à l'île de la Réunion, aux Antilles ou à Madagascar, le rhum arrangé est un breuvage bien apprécié. Entre les ingrédients, les récipients et le temps de macération, on vous donne tous nos trucs et astuces pour devenir un « arrangeur » de talent! Quel rhum pour faire du rhum arrangé Tous les rhums sont éligibles à devenir d'excellents arrangés! Bocal pour rhum arrangements. Mais pour des raisons budgétaires, on va tout de même réserver le rhum vieux à des dégustations entre connaisseurs. Difficile en effet d'imaginer mélanger un excellent rhum Caroni 15 ans avec des bananes trop mures et du sirop de sucre de canne! On va se focaliser ici sur le rhum blanc agricole. C'est lui qui représente le meilleur rapport qualité/prix pour faire du rhum arrangé. Optez pour un Saint James ou un Charrette à 40° pour les arrangés « soft », ou augmentez le taux d'alcool si vous souhaitez un coup de fouet plus marqué.
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