Nous présentons ci-dessous ce que sont les sacs sous vide gaufrés et les sacs sous vide lisses et à quoi ils servent. Sac sous vide gaufré Les sacs sous vide gaufrés sont idéaux pour une utilisation domestique ou à domicile, comme consommable pour les machines d'emballage externe. Les sacs gaufrés sont faciles à reconnaître. Ils ont généralement une surface lisse et sont fabriqués à partir de polyéthylène polyamide. Et le dos du sac présente une structure gaufrée ou rugueuse, qui est la principale caractéristique qui lui donne son nom. Grâce à cette caractéristique, l'emballage sous vide est beaucoup plus facile. Quant au micronage de ce type de sacs, je remarque qu'il est d'environ 90/105, ce qui assure la fermeture et la protection dont vous avez besoin pour vos aliments. Sac sous vide lisse Lorsque vous utilisez des machines à emballer sous vide à cloche ou professionnelles, il est recommandé d'utiliser des sacs lisses. Les sacs lisses sont principalement fabriqués en polyamide avec du polyéthylène, un matériau résistant et poreux qui maintient – pendant une plus longue période – le vide nécessaire à la conservation des aliments.
Les sacs de grande épaisseur offrent une grande résistance, c'est pourquoi ils sont utilisés pour stocker des aliments pendant de longues périodes. Il est courant de les trouver comme emballage pour les gros morceaux de jambon, d'agneau, de poisson, de côtes et d'autres aliments en morceaux entiers. Sacs fins Comme son nom l'indique, ce type de sac est plus fin que le précédent, avec une épaisseur comprise entre 85 et 90 µm. Sa résistance est idéale pour la conservation de petits aliments et pour une durée réduite. Par exemple: poisson en filets et sans arêtes, viande sans arêtes, pâte, saucisses, céréales, entre autres. Ils sont les plus utilisés dans les équipements d'emballage sous vide à domicile. Pas à pas pour réussir l'utilisation des sacs sous vide Si vous cherchez de l'aide pour conserver des aliments dans des sacs sous vide, comme si vous étiez un professionnel, faites attention à ce que nous vous recommandons dans la suite, étape par étape: La première étape consiste à choisir un sachet qui convient parfaitement au produit que vous souhaitez conserver.
N'oubliez pas de tenir compte de la taille de la machine à emballer sous vide, le sac ne doit jamais dépasser son extension. Insérez les aliments dans le sac et veillez à ce qu'ils n'obstruent pas l'ouverture du sac. Pour garantir un emballage efficace, assurez-vous qu'il n'y a pas de résidus alimentaires, de graisses ou de sauces dans la bouche du sac. Une fois que la surface est dégagée de toute obstruction, placez-la sur la barre de soudure. Réglez votre machine en fonction du sac et de la nourriture à conserver, afin qu'elle corresponde exactement à ce que vous voulez. Cela est essentiel pour éviter d'endommager le sac. Le processus prend du temps, ne le raccourcissez pas ou vous n'obtiendrez pas les résultats escomptés. La baguette de soudure fonctionne à la chaleur. Plus le micronage ou l'épaisseur du sac à vide est élevé, plus la température doit être élevée. Pourquoi l'emballage sous vide est-il une bonne idée? Lorsque nous avons commencé à parler des différences entre les sacs gaufrés et les sacs lisses, nous vous avons dit que nous allions vous donner des conseils sur l'emballage sous vide, le principal procédé dans lequel ce type d'emballage est utilisé.
De là, vous pouvez accéder directement à la section des sacs sous vide professionnels, des produits spécialisés pour les machines d'emballage sous vide professionnelles. En outre, nous avons la section des sacs sous vide gaufrés domestiques où vous trouverez différents modèles de sacs idéaux pour les machines d'emballage que nous pouvons utiliser dans nos cuisines domestiques. Enfin, nous avons les sacs sous vide métallisés, un produit qui permet une présentation plus frappante des aliments emballés. Ce type de sac, qui ne peut être utilisé que dans des machines d'emballage professionnelles, est idéal pour les supermarchés. Vous pouvez acheter tous nos produits sans quitter votre domicile ou votre entreprise, directement depuis votre ordinateur ou votre téléphone portable. En plus des sacs gaufrés et unis, vous trouverez à Monouso divers produits pour votre cuisine, qu'elle soit à usage professionnel ou domestique.
Privilégiez cette gamme pour la congélation ou une utilisation intensive de votre machine sous vide. Une gamme de qualité supérieure (FoodVac): chaque face fait 90 microns dont 25 microns de polyamide sur chaque face extérieure. Le gauffrage est particulièrement bien conçu, ce qui assure un bon fonctionnement avec toutes les machines sous vide. Cette gamme est parfaite pour une utilisations domestique, une conservation au réfrigérateur ou peu de temps au congélateur. Les sachets de cuissons sous vide seront parfaitement adaptés à la cuisson sous vide à basse température (tenue jusqu'à 120°) Rouleaux ou sachets gaufrés pour votre machine? Le rouleau sous vide est très pratique, car il peut se ranger à l'intérieur de certaines machines sous vide. Il a l'avantage de pouvoir être coupé à la dimension désirée. Il suffira de souder l'une des 2 parties pour former un sachet. Par exemple un poisson comme le saumon n'est pas forcément très large, mais long. Inversement, pour les petites quantités, cela évite d'utiliser une longueur inutile de sachet sous vide.
Contrairement aux sacs gaufrés, les sacs lisses sont disponibles en différentes épaisseurs, ce qui offre la polyvalence souhaitée par l'industrie alimentaire. Les sacs ordinaires sont généralement disponibles en paquets de 70, 90, 120, 130, 150 et 160 microns. Comme vous pouvez le constater, il n'y a pas de différences majeures entre les sacs gaufrés et les sacs lisses. Ces deux produits sont utilisés pour conserver des aliments emballés sous vide, certains d'entre eux sont destinés au secteur professionnel, d'autres visent à satisfaire les besoins du consommateur amateur ou à domicile. Classification des sacs sous vide en fonction de leur épaisseur Outre les différences entre les sacs gaufrés et les sacs lisses, les sacs sous vide sont classés en fonction de leur épaisseur, une autre information que vous devez connaître pour atteindre correctement vos objectifs de conservation des aliments. Sac de grande épaisseur Ce type de sachets a une épaisseur de 120 µm ou plus, c'est pourquoi ils sont recommandés pour la conservation des aliments de grande taille.
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Pourquoi AirDrop ne fonctionne pas sur iPhone ou Mac? Ce guide ci-dessous vous présente les astuces efficaces à réparer le problème d'AirDrop ne marche plus sur iPhone 6s/7/8/X/XS/XR. AirDrop, un outil de partage proposé par Apple, qui vous offre une meilleure façon à partager les données comme photos, vidéos, site web, etc entre deux appareil iOS/mac OS. Récemment, certains utilisateurs rencontrent un problème; AirDrop ne fonctionne plus sur iPhone. Voilà ce guide vous présente certaines astuces efficaces à réparer ce problème. Ne pas manquez: Comment trouver AirDrop sur iPhone sous iOS 13/12/11 > Remarques préliminaires – Si vous souhaitez paratger le contenu entre un Mac et un l'appareil iOS via AirDrop, votre appareil doit être doté d'iOS 7 ou version ultérieure, un Mac doté d'OS X Yosemite ou version ultérieure, et le Wi-Fi et Bluetooth doivent également être activés sur vos appareils iOS.
Vous voulez transférer des données d'un iPhone à un autre ou d'un iPhone/iPad à Mac? L'utilisation d'Airdrop est toujours un bon moyen qui nous vient immédiatement à l'esprit. Et si Airdrop ne fonctionne pas en cas de besoin? Si vous avez ce problème, voici le guide qui présente six conseils pour le résoudre. Parmi les six conseils, cinq d'entre eux sont les conseils qui vous permettent de réparer AirDrop, tandis que le dernier est le conseil qui vous permet de transférer des données entre les appareils iOS d'une manière alternative. Questions qui nécessitent votre attention Il y a plusieurs questions auxquelles vous devez faire attention avant d'utiliser Airdrop. Ces éléments vous permettent d'exclure les facteurs qui entaîne le problème "Airdrop de fonctionner correctement". Vérifiez-les avec votre iPhone ou iPad. surez-vous que vos appareils sont dans iOS 7/Mac ou X lion (10. 7) ou versions ultérieures. 2. Avant d'activer Airdrop, démarrez Bluetooth et Wi-Fi sur vos iDevices. 3. Pour sécuriser le transfert, la distance optimale entre les deux appareils doit être inférieure à 30 pieds.
Comment réparer AirDrop qui ne fonctionne pas sur iPhone/iPad Les six conseils suivants sont des moyens courants de résoudre le problème "Airdrop ne fonctionne pas" sur iPhone, du premier iPhone 4 au plus récent iPhone 7 dans iOS 7 ou versions ultérieures. Astuce 1: Réinitialiser les paramètres de réseau Comme vous le savez peut-être, l'utilisation d'AirDrop vous oblige à activer le Wi-Fi et le Bluetooth sur vos appareils. S'il y a un problème de connexion Wi-Fi sur votre iPhone, cela pourrait être la cause de votre problème "AirDrop ne fonctionne pas". La méthode que vous pouvez essayer pour réparer votre connexion Wi-Fi est de réinitialiser les paramètres de réseau de votre appareil. Les étapes sont illustrées ci-dessous. Étape 1: Ouvrez l'application " Paramètres " et cliquez sur " Général " Étape 2: Choisissez " Réinitialiser " et appuyez sur " Réinitialiser les paramètres de réseau " Astuce 2: Redémarrez le Wi-Fi et le Bluetooth Comme ce qu'on a présenté dans l'astuce 1, l'activation du Wi-Fi et du Bluetooth est inévitable pour utiliser AirDrop.
Cette option permet de transférer des photos, des vidéos, des mémos, des notes, des lieux d'un simple clic et sans utiliser le moindre câble. Et contrairement à d'autres méthodes, AirDrop conserve la qualité et le format initial des fichiers. Les photos et les vidéos transférées ne subissent par exemple aucune compression. Malheureusement comme toute technologie sans fil, il y'a parfois des ratés et des problèmes. Appareils compatibles avec AirDrop Avant toute chose, vous devez vérifier la compatibilité de vos appareils Apple avec AirDrop. Ce système de transfert de fichiers utilise le Bluetooth pour créer un réseau Wi-Fi d'égal à égal entre les appareils. Cette configuration nécessite un certain type de puce.
Impossible de transférer une photo ou un document depuis votre iPhone? AirDrop de détecte plus aucun appareil? Vous n'arrivez plus à mettre la main sur les fichiers transférés? Les technologies sans fil se montrent parfois capricieuses. Vous trouverez dans ce guide de dépannage quelques conseils pour résoudre les problèmes courants avec AirDrop. A quoi sert AirDrop? La technologie de transfert de fichiers sans fil AirDrop est apparu pour la première fois sur les ordinateurs Mac au cours de l'année 2008. La firme à la pomme l'a ensuite déployé sur l'ensemble de ses appareils iOS (iPhone, iPod et iPad) lors de l'arrivée d'iOS 7 en 2013. Bien que relativement ancienne, AirDrop reste encore aujourd'hui l'une des fonctionnalités de l'iPhone les plus sous-estimées. Et franchement on se demande bien pourquoi. En effet, qui n'a jamais eu, un jour ou l'autre, le besoin ou l'envie de partager une photo avec un ami? Grâce à la fonction AirDrop, l'échange de données entre appareils Apple n'a jamais été aussi simple.
AirDrop vous permet d'envoyer des documents, des photos, des vidéos, des sites web, des emplacements sur une carte et plus encore à un Mac, iPhone, iPad ou iPod touch situé à proximité, via une connexion sans fil. Ouvrez le fichier que vous souhaitez envoyer, puis cliquez sur le bouton Partager dans la fenêtre de l'app. Sinon, cliquez sur le fichier dans le Finder tout en maintenant la touche Contrôle enfoncée, puis choisissez Partager dans le menu local. Choisissez AirDrop parmi les options de partage répertoriées. Sélectionnez un destinataire sur la page AirDrop: Ou bien, ouvrez une fenêtre AirDrop, puis faites glisser les fichiers vers le destinataire: Vous pouvez également sélectionner AirDrop dans la barre latérale d'une fenêtre du Finder. Ou bien, choisissez Aller > AirDrop dans la barre des menus. La fenêtre AirDrop affiche les utilisateurs d'AirDrop situés à proximité. Faites glisser un ou plusieurs documents, photos ou autres fichiers vers l'un des destinataires affichés dans la fenêtre.